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ENSALADA DE POLLO

Estos dias está haciendo bastante calor por estos lares, así que pensé que la mejor manera de comer sano y refrescarme sería con esta deliciosa ensalada de pollo.


Ingredientes para 2 personas:
lechuga
2 quesitos frescos (desnatados)
2 tomates
1 pechuga de pollo pequeña
oreganos
aceite
vinagre
sal
pimienta

Preparación:
Bueno como siempre, todo lo que hago, rápido y facil :)
Cortamos la pechuga de pollo en trocitos y le ponemos un poquito de pimienta y sal. Y lo hacemos a la plancha con unas gotitas de aceite, solo para que no pegue y se dore un poquito.
Mientras tanto cortamos el tomate, la lechuga y el queso fresco, y cuando tengamos la pechuga de pollo lista, lo mezclamos todo y aliñamos al gusto con los oreganos, aceite, vinagre y sal.
Como veis algo rapidisimo y saludable.
Espero que os guste!!
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