Ensalada de quinoa

Un cereal (semilla) que se ha puesto de moda: la quinoa! y no me extraña que la gente lo incorpore a su dieta, porque tiene muchísimas propiedades: comparada con el resto de cereales, la quinoa contiene más proteínas y grasas, aunque la mayoría de estas últimas son insaturadas (omega 6 y omega 3) Destaca su alto aporte de fibra y su contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc. N ...

Quinoa con verduras y pollo, 1 receta sana Quinoa con verduras y pollo, 1 receta sana ,historia:Quinoa con verduras y pollo, una receta sana Esta receta de quinoa con verduras y pollo puede convertirse en un recurso muy socorrido a la hora de elaborar los menús semanales. Sana, sabrosa y perfecta tanto para comer como para cenar.  La quinoa, aunque es una semilla, se considera pseudocereal porque ...

Hace unos años era difícil encontrar la quinoa, salvo en herbolarios y en tiendas especializadas, hoy en día la podemos adquirir en cualquier supermercado ya que incluso algunas marcas importantes del sector de la alimentación han empezado a comercializarla. En concreto ésta que he usado para la ensalada es de la marca SOS. La quinoa es un pseudocereal que se consume igual que otros cereales como ...

Hola, hola he descubierto la quinoa y tengo que decir que ha sido un hallazgo muy interesante primero porque está muy buena y después por lo sana que es. A la quinoa la denominan pseudocereal porque en realidad es una semilla pero se consume igual que un cereal. Además de los hidratos de carbono contiene muchas proteínas y un alto contenido en fibra lo que la convierte en un alimento muy completo ...

Buenos días Gourmets En esta temporada de 2017, creamos una nueva sección para todo público vegano y vegetariano. Queríamos comenzar con un buen plato de una semilla(que también se llama pseudocereal) que está muy de moda, basado en un ingrediente principal que es la QUINOA. La quinoa, aquí en España, cada vez está siendo más conocida gracias a sus grandes propiedades que tiene para nuestro organ ...

Hoy os propongo una ensalada vegetariana, fresquita, sana y nutritiva, muy apetecible para estos días en los que ya empezamos a oler el verano. En esta ocasión, esta receta ha sido mi plato principal, antes me bebí un gazpacho, y la verdad es que ha resultado un menú más que suficiente. Últimamente me estoy aficionando a la cocina vegetariana, no creo que nunca llegue a serlo del todo, pero tengo ...

Llevaba tiempo con ganas de publicar una receta con quinoa. Y es que la quinoa últimamente está muy de moda. La quinoa se trata de una semilla o pseudocereal sin gluten, apto para celíacos que siempre se ha cultivado en países como Perú o Bolivia y que ahora es cada vez más conocida en España. La quinoa se prepara de forma similar al arroz, es una gran fuente de fibra, minerales y proteínas y su s ...

Casi siempre que pienso en recetas con quinoa se me viene a la mente el mismo pensamiento : Comida vegana o comida vegetariana. A estas alturas, seguro que sabes que la quinoa es un superalimento, un pseudocereal con el equilibrio justo entre proteínas, grasas y carbohidratos, y con la cantidad necesaria de aminoácidos para el ser humano, por lo que es uno de los alimentos más completos que podemo ...

Ingredientes; Para la ensalada 250 grs de quinoa 1 pastilla de caldo 1 manojo de cebollino 2 dientes de ajo un puñado de pasas 1 cucharada de semillas de comino pimienta sal 1 bolsa de ensalada de rúcula 2 peras de agua 200 grs de queso de cabra Para el aderezo; 50 ml de aceite de oliva 2 cucharadas de miel Elaboración: Cocemos la quinoa en 500 ml de agua con la pastilla de caldo hasta que esté ti ...

Una opción de comida completa, liviana, saludable y llena de sabor. No dejes de probar estos exquisitos filetes de merluza al ajillo sobre una base de quinoa colores que te sorprenderá. Me encanta esta sencilla preparación ya que además de ser una opción liviana y saludable, está llena de propiedades nutritivas para tu cuerpo. La quinoa, como ya sabes, es un nutritivo pseudocereal y una gran fuent ...