La verdad que tenía otra completamente diferente en mente, una que suelo comer en una sidrería donde paramos y que me vuelve loca, pero al final un día por otro, siempre me faltaba algún ingrediente. En fin, que me iba quedando sin días y me animé con esta.
La receta como veis no puede ser mas básica y sencilla, pero es tannnn rica, que merece la pena su hueco en el blog.
No os pongo cantidades porque dependerá mucho de cuantos seáis en casa.
Ingredientes;
Lechuga al gusto (yo usé unos cogollos que tenía rodando por casa)
Salmón ahumado
Aguacate
Cebolleta
Nueces
Para el aliño;
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza a la antigua
1 cucharada de miel
1 pizca de sal
Ponemos en un bol la lechuga picada para no encontrar hojas demasiado grandes.
Picamos en cuadrados el salmón ahumado, el aguacate y la cebolleta, lo añadimos al bol.
Picamos las nueves y también las añadimos. Mezclamos bien toda la ensalda
Mezclamos muy bien los ingredientes del aliño lo servimos acompañando la ensalada para aliñarla en justo en el momento de servir.
Ya veis, sencillo, pero delicioso, no dejéis de probarla.
Y ahora solo me queda invitaros a pasar y ver las maravillas que han preparado mis compañer@s del desafío AQUI.