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Ensalada israelita con hierbas

INGREDIENTES

2 tomates grandes, cortados en cubos pequeños
1 pepino grande, cortado en cubos
1 morrón, cortado en cubos
1 cebolla mediana cortada en rodajas finas
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de perejil fresco picado
1/2 cucharadita de sal
Pimienta a gusto
1 cucharadita de menta picada
1/4 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de jugo de limón exprimido

Ensalada israelita con hierbas


ELABORACIÓN DE ENSALADA ISRAELITA CON HIERBAS

Mezclar todos los vegetales en una ensaladera grande.
En otro bol preparar el aderezo, meclando las hierbas, sal y pimienta, aceite y jugo de limón.
Batir bien hasta que se hayan incorporado todos los ingredientes y rociar la ensalada con el aderezo.

Imagen: Matkon HaShavua

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