2 tomates grandes, cortados en cubos pequeños
1 pepino grande, cortado en cubos
1 morrón, cortado en cubos
1 cebolla mediana cortada en rodajas finas
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de perejil fresco picado
1/2 cucharadita de sal
Pimienta a gusto
1 cucharadita de menta picada
1/4 taza de aceite de oliva
3 cucharadas de jugo de limón exprimido
ELABORACIÓN DE ENSALADA ISRAELITA CON HIERBAS
Mezclar todos los vegetales en una ensaladera grande.
En otro bol preparar el aderezo, meclando las hierbas, sal y pimienta, aceite y jugo de limón.
Batir bien hasta que se hayan incorporado todos los ingredientes y rociar la ensalada con el aderezo.
Imagen: Matkon HaShavua
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