ENSALADA PERSIMON. VIDEO-RECETA

Y hoy nos toca reto Color y sabor de temporada, y como ingredientes de este mes. Pilar del blog Postres originales, nos propone cocinar con frutas y verduras de temporada. En esta ocasión como ingredientes, la berenjena y el caqui persimon. Yo me he decidido por hacer una rica ensalada con caqui persimon. Con vistas a tener un primer plato en las fiestas que se aproximan, la Navidad, esta ens ...

Flipar con lo que os traigo hoy!!!!!!. Pues ya lo advertía ayer, si ayer le tocó la entrada al pan de hamburguesa hoy obligatoriamente nos toca poner la hamburguesa. Cerca de casa está una de las mejores hamburgueserías del universo, el Dimmock"s, con la mejor gente que se puede encontrar, además de simpáticos y serviciales son tremendamente trabajadores y luchadores de sueños. Pues bien, ca ...

Grandiosa ensalada la que traemos hoy, muy típica de la provincia de Alicante, donde se consume mucho pescado en salazón como puede ser la mojama, el bacalao, el bonito y las huevas de maruca, además en Alicante tenemos unos tomates espectaculares, estos son los tomates de Mutxamel, así que ya tenemos todos los ingredientes para hacer una super ensalada que nos ayude a depurar poquito a poco todos ...

Una ensalada diferente pero a la vez exquisita. Si no te gustan los higos chumbos, no los encuentras fácilmente o simplemente no es época, puedes sustituirlos por caquis persimon, te quedara igualmente deliciosa. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1/2 lechuga iceberg. -3 higos chumbos o 2 caquis persimon. -1 granada. -1 yogur natural. -2 naranjas de zumo. -1/2 limón. -1 cucharadita de edulcorante liq ...

El Persimón es un Caqui que tiene la pulpa dura, se puede pelar y cortar como una manzana y tiene el mismo sabor que el Caqui clásico. En realidad son lo mismo, pero la diferencia esta en el grado de madurez. Un Caqui Persimón se recolecta semi maduro y Caqui clásico hay que cogerlo maduro. Ingredientes. 125 gr. de Nata Vegetal. 125 gr. de leche. 50 gr. de Azúcar. 1 poquito de coñac (opciona ...

Ya sabéis que me gusta aprovechar los productos de temporada y no hay una fruta más otoñal que el caqui persimon ;) El otro día en el super cuando los vi, no me pude resistir!! A mi me traen recuerdos de cuando era pequeña, ver a mi abuela comer los caquis (bueno, entonces no eramos tan finos y los llamabamos palosantos) muy maduros a cucharadas. Entonces he de decir que no me gustaban, porque a ...

Pues hoy seguimos con una ensalada muy rica, fácil de hacer y distinta, una ensalada de champiñones crudos. Recuerdo mis viajes a Valencia con una alegría muy grande por qué podía ir a mi restaurante favorito, ese era Ca"n Vermell que estaba en la calle Santo Tomás del Barrio del Carmen. En ese restaurante he probado los mejores champiñones del mundo, una ensalada de champiñones crudos con tr ...

Con esta receta participo en el Reto de Agosto de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado. Para los días de calor una ensalada fresca que nos de poco trabajo es lo mejor. Esta ensalada de frutas con mozzarella y aliño de plátano es una verdadera exquisitez. Mi pareja ya ha regresados de sus vacaciones y de las tierras de mi suegro me ha traído varias frutas, entre ellas higos, mango ...

Ingredientes: Lechuga. Rucula. Pepino. Alpicoz (es parecido al pepino pero más suave). Pimiento verde. Col. Para aliñar: Aceite de oliva. Sal. Perejil. Ajo. Vinagre de manzana. Pimentón dulce. Elaboración: Lavamos y cortamos la lechuga en trozos pequeños y los ponemos en el plato de servir. La rucula. Col. El pepino y el pimiento verde. El alpicoz. Preparamos el aliño, programamos la thermomi ...

Ya se acabaron las vacaciones de Semana Santa. Han sido unos días fantásticos, haciendo mucho turismo con la familia y viendo lugares preciosos, pero ya toca volver a la rutina. Y a cuidarse después de los desórdenes de comidas y comer tanto fuera. Esta ensalada es perfecta para esta "limpieza", con lechuga, pescado ahumado y huevo escalfado, las hierbas le dan un toque de sabor delicio ...