Ensalada templada de espinacas y anguliñas

Aunque el verano es la época en la que más apetece comer ensaladas, hay que comerlas durante todo el año. Esta ensalada templada de espinacas y gulas es perfecta para el periodo otoñal,  ya que aunque las espinacas se dan prácticamente durante todo el año, su temporada natural es el otoño y el invierno, cuando sus hojas son más lisas, brillantes y de color más intenso. Aunque puede parecer una com ...

Tenemos que idear ensaladas nuevas y con ingredientes atractivos para no cansarnos de ellas y dejarlas de lado ya que son platos muy sanos y que nos aportan muchas vitaminas. Pueden combinarse distintas lechugas o verduras con frutos secos, embutido, fruta o lo que se tenga por la nevera y pensemos que puede hacer, de una simple ensalada, un plato de 10. Esta ensalada está riquísima y la hice hace ...

Las ensaladas son casi fijas en las cenas de casa. Esta que presento hoy vale tanto para una cena informal como para una cena con amigos, queda muy aparente y se prepara rapido. Hace unos años empece a usar las espinacas en crudo y la verdad fue todo un descubrimirnto, tienen multitud de usos y un sabor muy diferente a cuando las guisamos. Además las verduras cuanto más en crudo más sanas. Yo soy ...

Aunque el verano es la época en la que más apetece comer ensaladas, hay que comerlas durante todo el año. Esta ensalada templada de espinacas y gulas es perfecta para el periodo otoñal,  ya que aunque las espinacas se dan prácticamente durante todo el año, su temporada natural es el otoño y el invierno, cuando sus hojas son más lisas, brillantes y de color más intenso. Aunque puede parecer una com ...

?Esta receta es para un proyecto solidario que nos trae Helena del Valle y sus #RecetasSolidariasParaNavidad. Consiste en elaborar una receta sencilla, económica que pueda estar en la mesa de cualquier persona en Navidad sin gastarse mucho dinero. Me gustaría que no quedara aquí esta idea, sino que esa noche de Navidad todos comamos de forma humilde y ese dinero extra que gastamos en Navidad se d ...

Terminamos la semana con una ensalada, pero no una ensalada cualquiera. Sino una ensalada que se convierte en plato único por la rotundidad de sus ingredientes. En un "tuneo" a una ensalada de Sergi Arola, que llevaba rúcula y solomillo de atún en conserva. Yo he sustituido la rúcula por las espinacas que están de temporada y el solomillo de atún en conserva por atún fresco cocinado a la ...

Como han sido muchos los excesos de las fiestas, hay que cuidarse, y que mejor que con una completa ensalada. En este caso templada, ya que la gula la echaremos nada más cocinarla. Ingredientes (2 personas)200 gramos de gula 100 g de salmón ahumado 4-6 palitos de surimi 2 dientes de ajos 1 cayena Lechuga Batavia (o la variedad-es que prefiráis) 1 tomate Aceite de oliva virgen extra Vinagre de mó ...

¿Estáis cansados de hacer siempre las mismas ensaladas? Hoy os propongo algo más original si queréis sorprender a vuestras familias o invitados. Se trata de una ensalada templada de gulas, langostino y granada. Perfecta para una cena y perfecta para impresionar. La base de la ensalada es un mix de distintas verduras de hoja (lechuga escarola, lombarda roja, rúcula y espinacas) y granada. La granad ...

Si os preparáis esta ensalada templada de espinacas con beicon y gambas, no se os olvide acompañarla con un buen pan crujiente para mojar sus deliciosos jugos. Las espinacas crudas son excelentes para usar como base de una ensalada. La combinación de espinacas y dos o tres ingredientes más os dará una mezcla de sabores fantástica. Esta es una ensalada de espinacas al estilo francés que gustará has ...

Si, si, ya sé que estos fríos no invitan a tomar ensalada y lo que de verdad apetece es comer cosas calentitas, pero llevaba tiempo dándole vueltas a esta receta y hoy la he hecho, así que ahí va: 1/2 kg de mandarinas1 bandeja de tomates cherryApio100 g de gambas peladas crudas100 g palitos de surimi1 ajoAceite de olivaVinagre de Módena Pelamos las mandarinas y le quitamos a los gajos los hilito ...