Te has criticado a ti mismo durante años, y no ha funcionado. Prueba de halagarte y observa qué ocurre .
INGREDIENTES
50 gr de piñones
1 diente de ajo sin germen
100 gr de miga de pan
un chorrito de vinagre
sal
agua mineral
aove ( aceite de oliva virgen extra)
aceite de perejil ( perjil picado y aceite de oliva )
1 gambón grande
ELABORACION
En un vaso mezclador volcar los piñones y el pan previamente mojado en agua mineral.
Añadir un ajo sin germen y moler.
Como habrá quedado una pasta espesa, añadir un vaso de agua mineral y batir.
Entonces ir añadiendo a hilo aceite de oliva virgen extra hasta emulsionar.
Reservar y guardar en el frigo.
Saltear en aceite el gambón como guarnición del ajoblanco.
Adornar con gotas de aceite de perejil.
Ésta receta es típica del verano pero ya que vivimos en Fuengirola y está haciendo unos días otoñolas muy calurosos, me he atrevido a elaborar ésta receta típica de Málaga....