La Cocina De Sole Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Envoltinis de pollo y bacon

Una muy buena manera de presentar unas pechugas de pollo, junto con el bacon, queda un plato muy sabroso y rico, rico.

Además es un plato muy fácil de hacer, entretenido eso si, pero fácil.

Os va a encantar.

Ahora os dejo con la receta.



Ingredientes:
2 pechugas de pollo
Bacon a lonchas
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Media cebolla troceada
2 dientes de ajo
Una zanahoria
Vino de Jerez

Preparación:
Cortamos en filetes finitos las pechugas de pollo.

Enrollamos cada trozo de filete y luego envolvemos con bacón, pinchándolos con un palillo para que se una.



En una cacerola, con un poco de aceite de oliva, doramos los envoltinis. Una vez dorados, los sacamos y reservamos.

En ese mismo aceite, pochamos la cebolla picada junto con los dientes de ajo y la zanahoria a trocitos pequeños.

Una vez que esté el sofrito realizado le agregamos un chorrito de vino, esperamos a que evapore y le agregamos agua sin llegar a cubrir.

Le agregamos ½ pastilla de avecrem y algo de sal.

Lo dejamos unos 20 minutos o hasta que se quede en su salsa.

Ahora retiramos los envoltinis y batimos la salsa.

Una vez batida lo servimos junto con la salsa y listo.





Fuente: este post proviene de La Cocina De Sole, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tocino de cielo

Hola chíc@s!! Se que llevo mucho tiempo sin publicar... pero cada vez que me pidan algo, aquí estaré para ayudar en lo que sea. Hoy me preguntaron por la receta del tocino de cielo y dicho y hecho...a ...

PLUM-CAKE DE TURRÓN

Hola a tod@s! Se, que hace ya tiempo que no publico, pero sigo por aquí. Hay veces, que tenemos que parar para seguir mas adelante, y es lo que hice. Aunque aún no estaré por aquí como antes pero, sí ...

Ensaladilla de atún

Ahora en verano, la ensaladilla apetece bastante, aunque yo la como todo el año pero fresquita, y en verano está deliciosa. Un buen aperitivo para cualquier ocasión, o para servir como entrante queda ...

CALABACINES GRATINADOS CON CARNE

Que plato mas rico traigo hoy, me dio la idea Nuria, del blog “CON TU PAN TE LO COMAS”. Me encanta como ha quedado, y está de vicio el plato. Aunque yo cambie la version por carne picada, ella la hizo ...

Recomendamos

Relacionado

general bacon entrantes ...

Samosas de pollo y bacon

Ahora mismo os estaréis preguntando ¿y qué son las "samosas"? Pues la respuesta es bien sencilla, son una especie de empanadilla típica de India pero hecha con pasta brick o pasta philo con forma triangular. El relleno que he hecho para estas "samosas" no es muy hindú que digamos ya que lo he occidentalizado un poco, pero bueno coger la idea y luego lo podéis hacer con el relle ...

recetas de primeros carne queso ...

ROLLITOS DE POLLO Y BACON

INGREDIENTES: - 3 pechugas de pollo (cortada en láminas muy finitas) - 3 paquetes de bacon ahumado en lonchas - 1 paquete pequeño de queso en lonchas (tipo tranchetes) - 1 cebolla - 1/2 vaso de vino blanco - agua - 1 pizca de sal - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Para preparar estos sabrosos rollitos primero cortamos las lonchas de bacon por la mitad. Colocamos media loncha de bacon. Encima p ...

Carne comida casera comida familiar ...

Albóndigas de pollo y bacon

Las albóndigas son un plato muy característico de la comida casera. ¿Quién no recuerda un domingo con la familia comiendo un buen plato de albóndigas?. No es una receta difícil pero sí un poco laboriosa y necesitaremos tiempo para hacerla pero por lo buenas que están valdrá la pena. En este caso la haremos de pollo pero las albondigas es una receta muy versátil ya que las podemos hacer además de c ...

general pollo salado

Pechugas de pollo y bacon al horno

Hola¡¡ La receta de hoy no puede ser más fácil y es muy muy rica. Se trata de unas pechugas de pollo envueltas en bacon (tocino) sobre una cama de patatas. La cantidad de ingredientes dependerán de la cantidad que quieras hacer. Por persona necesitas: 1 pechuga de pollo 2 lonchas de bacon ahumado 1 patata grande o dos pequeñas. Peladas y cortadas en rodajas Sal Pimienta Orégano y/o romero Aceite d ...

general

Pechugas de pollo al horno con bacon y queso

Tiempo de elaboración: 12 min. Hoy os presento una receta muy especial para mí: fue la primera que me enseñó mi madre cuando me fui a estudiar fuera. Así que imaginaos lo fácil que tiene que ser! De hecho, yo siempre he pensado que es la receta más fácil del mundo. Y además está para chuparse los dedos... Es superfácil, rápida y está riquísima. Hacedme caso por una vez: PROBADLA! ¿Qué necesitai ...

general arroz carnes ...

RISOTTO DE BACON Y POLLO

Este tiempo nos va a volver locos. Hoy llueve, y ayer teníamos un tiempo de verano, aunque por la noche hacía un viento para volar....total que no nos podemos guiar mucho por el tiempo para cocinar, esperando que llegue definitivamente el buen tiempo y platos más ligeros, hoy os traigo un nuevo risotto (y ya van unos cuantos), con base de pollo y bacon ( o panceta) que le confiere mucha intensidad ...

recetas de primeros crea tu propio menú entrantes ...

Empanada de bacon y pollo

INGREDIENTES 1 kg de harina 1 vaso de leche 1 vaso de aceite de girasol 1 vaso de vino blanco (cuanto mejor sea el vino.. mas rica saldrá la empanada) 1 huevo para la masa y otro huevo para pincelar la empanada 1 buena pizca de sal Para el relleno: Bacon en cachitos Muslos de pollo deshuesados 1 cebolla muy picada Salsa barbacoa Tomate frito ELABORACIÓN DE EMPANADA DE BACON Y POLLO Echamos en un ...

recetas de primeros carnes

PASTEL DE POLLO Y BACON

Generalmente los Viernes me gusta poner un plato dulce para el fin de semana pero como lo puse ayer, hoy os dejo un pastel de filetes de pollo con bacon muy fácil pero muy resultón. Lo tienes hecho y te soluciona varias comidas, en frío o en caliente. Yo esta vez lo he puesto en caliente acompañado de una salsa de bovril muy rica. Ver receta aqui Ingredientes: - 500g aproximadamente de fi ...

general

Rollitos de pollo, bacon y trigueros

Rollitos de pollo, bacon y trigueros por Juanjo Hoy os traigo una receta con carne muy sencilla, estos rollitos de pollo y bacon rellenos de huevo cocido y trigueros, muy muy fáciles de hacer y que acompañados de una salsa de verduras os aseguro que van a triunfar en la mesa. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de horneado: 25-30 minutos Personas: 4 INGREDIENTES: 4 contramuslos deshuesad ...

recetas carnes aves ...

Royos de pollo, bacon y queso

Ingredientes para 4 comensalesPechuga de pollo 4 unidades queso crema 8 lonchas bacon 8 lonchas cebolla 1 unidad ajo 4 dientes pimiento rojo 1 unidad laurel vino blanco 1 copa sal pimienta Se abren las pechugas en forma de libro y se colocan dos lonchas de bacon y dos de queso encima. Las enrollamos y las envolvemos en papel de plata cerrándolas en forma de caramelo. Después las ponemos a ...