Escalibada

La escalivada es un plato típico de nuestra gastronomía española, más en concreto de la costas del mediterraneo. Basicamente es una elaboración a base de verduras asadas; berenjena, pimiento, cebolla y tomate… Proviene del verbo catalán escalivar que significa asar al rescoldo y del sustantivo caliu, rescoldo… A continuación la receta… Ingredientes: -Escalibada de doradas 4 pimie ...

En casa tenemos costumbre de preparar muy a menudo escalibada. Es un plato muy saludable a base de verduras al horno y acompaña cualquier plato de carne o de pescado. Generalmente suele llevar berenjena y pimiento rojo aunque también mucha gente le añade cebolla o tomate. Se puede preparar tanto al horno como a la brasa. En el horno únicamente debemos incluir las verduras y hornear hasta que estén ...

Estoy encantada de añadir una tosta la ermita tan rica como esta a mi blog, de lo buena que está lo sabe bien mi buena amiga Mavi, ya que la cogí de su blog. Los que sois seguidores sabréis que tengo un montón porque son muy socorridas, para una cena con invitados inesperados o para cualquier momento. Siempre hay algo en el frigo y la despensa para hacerlas, con esto y un poco de imaginación sacas ...

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo una Deliciosa receta de pasta light con vegetales. Empezando el mes de febrero, un nuevo mes para alcanzar nuestros objetivos y sueños. Quizás en enero uno de tus propósitos fue comer más saludable, o cuidar tu figura. Muchas veces nos cuesta un poquitín alcanzar esos objetivos porque, seamos sinceros... es tan rico comer! es tan rico ...

De verdad, estoy segura de que será así. Esta tarta está hecha a partir de la receta de Gordon Ramsay de su libro “Las mejores recetas de Gordon Ramsay”. La hice poco después de mi cumple hace unas 3 semanas (el libro fue un regalito) y ya se ha convertido en mi tarta de queso indispensable. Y en la favorita de mi pareja. Dice que es el mejor postre que ha probado jamás :) Es suave, d ...

Las Navidades están a punto de acabarse y toca hacer un gran esfuerzo para volver a rutina. Las Navidades son unas fiestas con muchas celebraciones acompañadas de mucha comida, puede que ahora te sientas un poco más hinchado de la cuenta, pero no te preocupes, aquí te dejamos unos consejos con los que podrás volver a la rutina en un plis plas sin que se te haga cuesta arriba. A pesar de que todos ...

Con un ingrediente tan sencillo como la patata y una buena salsa, puedes tener un plato 10. En este post te proponemos las deliciosas patatas deluxe, unas patatas gajo acompañadas de la cremosa salsa D-Luxe, hecha con yogur, crema de leche, cebolla y el toque especial del cebollino. Ya no necesitarás ir a comerlas a ningún establecimiento fast food porque te contamos cómo hacer patatas deluxe en ...

Ya el año pasado fue el boom con esta tarta, la deje pasar puesto que estaba metida con otras de turrón y los mazapanes, y este año me acordé de ella, así que la busqué y me puse al lío, los bombones están de muerte así que la tarta no puede ser menos. Pensé que iba a quedar muy pesada y empalagosa, pero no, bastante suave, aunque yo después de las cenas copiosas que hay en Navidad no la pondría, ...

Fuente: http://www.morguix.com/2013/01/bonito-la-guipuzcoana.html Esta receta me la dio una buena amiga de Facebook (de la que, como no sé si quiere que diga su nombre, pues de momento me callo, jejeje). Y, como ha resultado una delicia de plato, quisiera, en primer lugar, darle las gracias por una receta tan riquísima y tan sana. Y, en segundo lugar quiero compartirla con todos vosotros. INGRED ...

En nuestro método de combinación estratégica de alimentos puedes tomar pan, pasta, arroz o patatas cada día. Por eso nos hemos animado a traerte una receta de patatas a lo pobre, es un plato que está incluido en nuestros menús en fase de Inducción a la hora de la comida. Una de las máximas de Dieta Coherente es que adelgaces rápido sin privarte de ningún alimento. Sabemos que no comer hidratos de ...