Espaguetis a la carbonara en Tm5

Como sabéis, la auténtica carbonara italiana no lleva nata, pero aquí en España es muy frecuente ponerle cebolla y nata. A mí me gustan de las dos formas, la verdad aunque en verano prefiero la opción sin huevo. Y ya puestos, me gusta sustituir la nata por leche evaporada. Así quitamos unas cuantas calorías y damos un tono levemente amarillento. No es como la carbonara auténtica, pero se parece. C ...

Ya sabéis que a mis chicos les encanta el picante y por ahora, no se lo había añadido a ninguna receta de pasta. Así que viendo Canal Cocina, vi a Sofia Colloca haciendo esta sencilla receta. La amatriciana es una salsa típica de Amatrice, una región italiana del Lacio, que los pastores amatricianos, hacían para condimentar la pasta, cuando iban en verano de camino a Roma a vender el queso o la ca ...

El fin de semana toca pizza. En casa somos muy pizzeros. Debe ser la única comida que nos gusta a todos por igual, porque hay comidas que gusta a mi hijo mayor, pero no al pequeño. Otras que gusta al pequeño pero no al mayor, y luego estoy yo que me gusta todo jejejeje. El caso es que la pizza nos gusta a todos, cada uno con su relleno, pero al final es un plato que suele caer todas las semanas. E ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar con un clásico de los de éxito y que siempre es bien recibido, en mi casa no suelo hacerlo con mucha frecuencia pero si que cuando lo preparo nos encanta y lo disfrutamos con mucho deseo. Es un plato muy fácil, rápido de hacer y económico que incluso a los más pequeños de la casa gusta, así que no hay excusas para preparar unos buenos espaguetis a la carbonara, ...

Os vamos a dar una receta muy fácil de preparar unos espaguetis a la carbonara muy especiales. La receta tradicional de espaguetis a la carbonara no lleva nata.  Sin embargo, la forma rápida de hacerlos bien jugosos y que más usamos en casa es con nata y bacon.  Si a esto le añadiremos unos trozos de pollo, unas setas portobello y unas hojas de espinacas y te quedarás alucinad@ con el resultado fi ...

No se si os pasa a vosotros, pero a mi hay sabores que me encantan y los comería de cualquier modo. Eso me pasa con la salsa carbonara. Es una de mis salsas favoritas y la probaría casi con cualquier cosa: con pasta, con arroz, en pizza, como relleno de canelones o crepes.... vamos que cualquier día os hago un postre a la carbonara!!! Cuando vi esta receta de pollo en el recetario de Thermomix n ...

Hoy toca un receta de pollo a la carbonara ¿habéis pensado algo para hacer de comer o incluso para cenar? está es una receta que seguro que repetiras. Las recetas con pollo a los niños le suele encantar o será que a nuestro niño le encanta comer, ¡porque no hace asco a nada! Es una receta que vamos a utilizar jamón serrano y champiñones laminados comprados, el pollo con salsa carbonara es una rece ...

Ingredientes 200 gr. de espaguetis sin gluten 100 gr. de mortadela vegetal 4 cucharadas de queso parmesano 2 yemas de huevo 2 cucharadas de aceite 1 o 2 dientes de ajo (según si nos gusta más o menos fuerte) sal y pimienta al gusto Hoy os traigo una receta riquísima para los amantes de la pasta. Se trata de una versión de la clásica y famosa receta carbonara italiana. La pasta me encanta y es un ...

Mi chico ya lo ha hecho dos veces y le sale genial. La receta es del libro de thermomix de Cocina saludable y le ha añadido el glaseado de limón. Buenísima. Ingredientes: 170 gr. de aceite de girasol 260 gr. de harina la piel de 2 ó 3 limones, así como el zumo 300 gr. de azúcar blanca 70 gr. de harina de maíz (maicena) 4 huevos170 gr. de leche un sobre de levadura en polvo Para el glaseado: 200 ...

Carbonara es una salsa empleada en los platos de pasta, generalmente espagueti o cualquier otra pasta larga, tradicional de la cocina italiana que se puede ver a menudo en la ciudad de Roma. En la receta original romana emplea sólo como ingredientes huevos, pimienta negra, y manteca de cerdo; y para ligar la salsa: bien aceite de oliva o mantequilla. La crema o nata no es un ingrediente original d ...