Espuma de mango

INGREDIENTES Un mango grande maduro Un brick de nata para montar 3 claras de huevo (las yemas las reservaremos para otro plato) Azúcar al gusto (en mi caso pongo de 6 a 8 cucharadas) ELABORACIÓN DE ESPUMA DE MANGO Se pela y trocea el mango (evitando la zona del hueso), lo trituramos con la batidora. Montamos la nata con el azúcar al gusto, yo pongo unas 4 cucharadas. Y montamos las claras a punto ...

Hoy os traigo un postres suave y delicado , con mango natural. Es un postre que será del agrado de todos, es muy fácil y rápido de hacer. En esta ocasión yo he usado el mango pero también se puede hacer con cualquier fruta de temporada. Ademas se puede congelar y comer como un semifrio dejándolo un ratito antes de consumir a temperatura ambiente. Ingredientes: - 1 mango grande - 200 ...

ESPUMA DE MANGO LIGHT (CON O SIN THERMOMIX) Esta receta es una variación de la publicada este verano, que la hice con fresas. Hoy la he preparado con mango, el sabor espectacular, prueba, prueba. Para conseguir la espuma, no tenemos que usar ningún producto de la nueva cocina para conseguir texturas de mousse, espumas,etc. La receta es para la thermomix, con la cual se consigue este fantástico pos ...

Se acerca la Navidad y ¿qué mejor que tomar un trocito de esta rica y crujiente tarta de membrillo?. Es el ingrediente con el que participo en el Reto Color y Sabor de Temporada INGREDIENTES Masa quebrada: 100 gr. de azúcar 1 huevo 150 gr. de mantequilla muy fría en cubitos 1 pizca de sal 300 gr. de harina de repostería Resto: 500 gr. de dulce de membrillo Aquí 1 huevo para pincelar 4 cucharadas ...

INGREDIENTES 125 gr de azúcar 300 gr de moras silvestres congeladas 1 cucharadita de jugo de limón 2 claras huevo M PREPARACIÓN Poner en el vaso de Mambo, el azúcar y glasear 12 minutos, velocidad 10. (Truco, poner una hoja de papel de cocina antes de la tapa, para evitar que salga el humo al pulverizar el azúcar) Echar las moras y el limón 12 minutos, velocidad 10. Comprobar y si es necesario, b ...

INGREDIENTES 300 gr de puerro (solo lo blanco) 2 dientes de ajo 200 gr de cebolla en cuartos 35 gr de aceite 400 gr de calabacines a dados 3 huevos Nuez moscada Sal Pimienta 50 gr de pan rallado 75 gr de queso rallado 200 ml de nata vegetal de Alpro Soja PREPARACIÓN Horno 200º. Mezclar el pan rallado con el queso. Reservar. Poner en el vaso el aceite, el puerros, ajos y la cebolla 4 segundos, v ...

¡Este aderezo de mango es fresco y afrutado y contiene muy pocos ingredientes! Es rápido y fácil de hacer. Todo lo que necesitas para preparar este aderezo de mango es cortar el mango, agregarlo a su procesador de alimentos junto con un poco de jugo de limón, miel , sal y pimienta. Lentamente rocía el aceite de oliva, y obtendrás una emulsión agradable. Puedes ponerlo en un tarro y guárdarlo en e ...

¡¡¡La receta de este granizado de mango y fresas es tan fácil que hasta me da vergüenza ponerla!!! jajaja. Peeeroooo... como estamos en verano y hace tantísima calor, apetece algo fresquito y sano, como un buen granizado. ¿Y qué mejor granizado que uno de mango y fresas? Pues eso era lo que estaba pensando cuando llegué al supermercado. O sea, que me fui directa a la frutería y me aprovisioné de ...

Una de esas recetas que sabes como empieza, pero no sabes como acaba. Tres recetas en una, ¿como lo ves? Aprovecharemos la preparación y le daremos tres salidas. Al final, la espuma, si o si. No te preocupes. ¡Vamos con ella!. Ingredientes: 500 gr de coliflor 200 ml de su caldo de cocción 50 gr de queso crema Philadelphia 50 gr de queso parmesano 100 ml de leche evaporada 2 hojas de gelatina Sal, ...

Raciones 6 Tiempo 30 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes - 2 Mangos (unos 700gr) - 200ml de Nata para montar (35% M.G) - 2 hojas de Gelatina (2gr cada una) - 3 cucharadas de azúcar - El zumo de una lima Hola! En esta receta dulce de hoy, el gran protagonista es el rey de las frutas tropicales, el mango. Os proponemos hacer una espuma para la hora del postre, de elaboración sencilla, y seg ...