comunidades

Estofado de ternera

Estofado de Terneta


Este estofado de ternera cocinado a fuego lento es estupendo para toda la familia. ! Disfrútalo!

Ingredientes

1 kilo de carne de estofado
1 cucharadita de sal
3/4 cucharadita de pimienta
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de mantequilla
1 cebolla mediana, picada
2 dientes de ajo, picados
1/4 taza de pasta de tomate
4 tazas de caldo de res
3 cucharadas de harina para todo uso
3 cucharadas de agua
5 zanahorias medianas, cortadas en trozos
3 nabos medianos, pelados y en cubos.
2 cucharadas de perejil fresco picado

Espolvorear la carne con sal y pimienta. En un caldero grande, caliente el aceite a fuego medio-alto.Sellar la ternera en lotes. Retirar con una cuchara ranurada.
En la misma sartén, calentar la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla; Cocine y revuelva durante 2-3 minutos o hasta que estén tiernos. Agrega el ajo; cocinar 1 minuto más. Agregue la pasta de tomate. Poco a poco agregue el caldo hasta que se mezcle. Devuelva la carne a la sartén; llevar a hervir. Reducir el calor; cocer a fuego lento, cubierto, 1-1 / 2 horas.
En un tazón pequeño, mezcle la harina y el agua hasta que esté suave; Poco a poco agitar en el estofado. Agrega las zanahorias y los nabos; cocine, cubierto, 30-40 minutos más o hasta que el estofado se espese y la carne y las verduras estén tiernas. Revuelva en el perejil. ! Disfrutar !

Más recetas nutritivas


https://www.tasteofhome.com
Fuente: este post proviene de Blog de Lolamardiz, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cómo manejar su fibromialgia este verano Sol, playas de arena, sonrisas y ¿dolor de fibromialgia? El verano ha comenzado y, desafortunadamente, para las personas con fibromialgia, las temperaturas más ...

Expansión de la abundancia Una de las cosas interesantes de la mentalidad de la abundancia (o la vibra de la abundancia para ser más precisos) es que una vez que descubras cómo mantenerte en ese estad ...

6 porciones Ingredientes 11/2 tazas de garbanzos secos, remojados durante la noche 4 tazas de agua 1 cebolla amarilla grande, finamente picada 1/2 taza tomates picados 2 cucharadas de pasta de tomate ...

Recomendamos