Ingredientes:
350 grs de fideos
1/2 kg de almejas
1/2 kilo de atún (en este caso, comprado congelado y ya en daditos)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1,5 l de caldo de verdura
Aceite
SalPreparación:
Empezaremos preparando el sofrito que hará de fondo para nuestro plato. En una cazuela, en la que lo cocinaremos todo (manchamos poco con este plato), pondremos a rehogar la cebolla (yo la rallé, por que no me gusta encontrarme trozos) y los ajos picados muy pequeños. Lo sazonamos y lo cocinamos durante unos 5 minutos.
Pasado este tiempo, agregaremos el caldo y lo dejaremos hervir a fuego lento. Cuando veamos que empieza a hervir, agregamos los dados de atún y los fideos para que se cocinen durante 10 minutos.
En el último minuto, cuando a los fideos le falten un par de minutos, agregaremos las almejas y cocinamos durante 2-3 minutos más.
El sabor que tiene este plato es de mar, mar. Delicioso. Espero que os animéis y me contéis qué os ha parecido.