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Fideos tostados con langostinos y salsa de piquillo

INGREDIENTES

Un vaso de fideos finos

10 o 12 langostinos

Una pastilla de caldo concentrado

5 pimientos del piquillo

1 cartoncito de nata (crema de leche) para cocinar
ELABORACIÓN DE FIDEOS TOSTADOS CON LANGOSTINOS Y SALSA DE PIQUILLO

En una sarten antiaderente ponemos un chorrito de aceite, calentamos y echamos los fideos, sin dejar de remover hasta que los fideos cojan un color tostado, echamos dos vasos de agua y cocemos junto con la pastilla de caldo concentrado hasta que se consuma el agua, reservamos.

Ahora pelamos los langostinos, salpimentamos y los hacemos a la plancha, los agregamos a los fideos.

Para la salsa de piquillo, los ponemos en una sarten, mareamos unos minutos, agregamos la nata (crema de leche) y salpimentamos, dejamos cocinar unos minutos y luego trituramos. Vertemos la salsa encima de los fideos con langostinos y a comer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 5 – 11 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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