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Ingredientes
Para 2 personas
INGREDIENTES
filetes de pollo
1 yogurt desnatado
1 cucharadita de mostaza
zumo de 1/2 limon
sal y pimienta negra
aceite de oliva virgen extraFiletes de pollo en salsa
Para la salsa
para preparar la salsa de estos espectaculares filetes de pollo en salsa
lo primero que vamos a hacer es echar en un cuenco un yogurt natural desnatado (sin azúcar)
a continuación, añadiremos 1cucharada de mostaza y el zumo de medio limón (al echarlo pondremos un colador para evitar que caigan las pepitas)
removeremos hasta que todo quede bien incorporado (30 segundos aprox)
al terminar de batir, probaremos nuestra salsa, si vemos que nos gusta con un poco mas de mostaza, se la añadimos
a continuación, picaremos un poco de perejil fresco (muy pequeñito), se lo añadiremos y removeremos hasta que todo quede bien incorporado
si queréis podéis utilizar perejil seco aunque yo os recomiendo el fresco porque le dará un toque espectacular
para terminar, llevaremos nuestra salsa a enfriar a la nevera
para preparar los filetes de estos espectaculares filetes de pollo en salsa
lo primero que vamos a hacer es sal-pimentar los filetes de pollo
en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, pondremos el fuego a tope, y freiremos los filetes
una vez que estén bien fritos, los retiraremos y emplataremos
colocaremos nuestros filetes en un plato y con la ayuda de una cuchara, derramaremos un poco de nuestra salsa de yogurt
para terminar, añadiremos un poco de pimienta negra molida a la salsa de yogurt e incluiremos una ramita de perejil
como acompañante yo elegí unas deliciosas patatas fritas, pero tu puedes elegir lo que quieras, es cuestión de gustos
ya solo quedaría disfrutar de estos fantásticos filetes de pollo en salsa
si te ha gustado esta receta, aquí te dejo otra forma de preparar los filetes de pollo
y si lo que quieres son nuevas ideas para salsas, aquí te dejo unas cuantas
Videorecetas que te gustará aprender a cocinar
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