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Fingers de pollo rebozados con cereales


Fingers de pollo rebozados con cereales

Estos fingers de pollo rebozados con cereales van a hacer que los enanos de la casa se diviertan comiendo y se chupen los dedos. ¡Pruébalos, verás qué fáciles!
Cantidad: 4 pechugas de pollo (6 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Lista en: 20 minutos
Cocina: Internacional
Plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil Ingredientes:

4 pechugas de pollo

una pizca de sal

pimientas molidas

harina

1 paquete de Rice Krispies de Kelloggs (arroz inflado)

2 huevos

aceite de oliva (para freír) Instrucciones:

Preparamos las pechugas,
Fingers de pollo rebozados con cereales, preparar las pechugas


les retiramos el exceso de grasa, las cortamos en tiras (fingers) y las salpimentamos.
Fingers de pollo rebozados con cereales, retirar el exceso de grasa y cortarlas en tiras


Luego las metemos en una bolsa de plástico y les echamos un par de cucharadas de harina...
Fingers de pollo rebozados con cereales, salpimentar y meterlas en una bolsa de plástico


... y movemos bien para enharinar las tiras de pechuga.
Fingers de pollo rebozados con cereales, enharinarlas


A continuación pasamos la pechuga por los huevos batidos, impregnándola bien.
Fingers de pollo rebozados con cereales, pasar las pechugas por huevo batido


Preparamos los cereales con los que vamos a empanar los fingers.

En mi caso utilicé Rice Krispies, cereales de arroz inflado.
Fingers de pollo rebozados con cereales, preparar los cereales


Ponemos un buen montón de Rice Krispies en un plato.
Fingers de pollo rebozados con cereales, poner los cereales en un plato


Metemos los fingers pasados por harina y huevo batido en el plato de los cereales...
Fingers de pollo rebozados con cereales, pasar las pechugas por los cereales


... moviéndolos bien para que se adhieran por todos los fingers.
Fingers de pollo rebozados con cereales, reservar las pechugas bien empanadas de cereales


En un cazo con aceite de oliva bien caliente vamos friendo los fingers empanados...
Fingers de pollo rebozados con cereales, freír en abundante aceite de oliva y ponerlos en papel absorbente


... y los vamos poniendo en un plato con papel absorbente.

Los fingers de pollo rebozados con cereales están listos para comer bien calentitos.
Fingers de pollo rebozados con cereales, sugerencia de presentación


Los más pequeños de la casa no tendrán ningún problema para comerse el pollo de esta manera.
Fuente: este post proviene de El rincón de afi, donde puedes consultar el contenido original.
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