Fritos de merluza del Cantábrico

La merluza del Cantábrico, es la más apreciada dentro de todas las numerosas variantes que existen de este pescado blanco, rico en proteínas y bajo en grasas. Podemos cocinarla de muchísimas maneras, a nosotros nos encanta como os la presentamos hoy, a la sidra, con una salsa que pide pan sin parar. Debido a la presencia de anisakis en el pescado, es necesario congelar la merluza fresca, al menos ...

Este es el principio de una receta que he preparado hoy gracias a una amiga (a la que voy a exprimir porque creo que es fuente inagotable de recetas...) y que me ha encantado.Mi marido dijo que nunca me había visto comer tanto pescado!! La receta de hoy es simple, pero no por ello pierde puntos, si la merluza es buena, necesita poco aderezo. Mañana os pondré la continuación.... INGREDIENTES merl ...

Cazuela de rape con merluza y langostinos, sólo con leerlo ya me entra hambre. Me encantan los guisos con pescado llenos de sabor y que con una única cucharada ya es un placer para los sentidos, porque llena la vista, el olfato y sobre todo el gusto. Ingredientes -1 cebolla -2 dientes de ajo -10 ó 12 langostinos de tamaño mediano -2 colitas de rape -3 filetes de merluza -1 hoja de laurel -Aceite d ...

Ingredientes para 4 comensales1 cola de rape,1 cola merluza,200 gr. de gambas peladas,1/2 pimiento verde,1/2 pimiento rojo,1 cebolleta,1 huevo cocido,8 palitos de cangrejo,1 lata de aceitunas sin hueso,1/2 kg. de mejillones al natural,1 rama de perejil,1 cebolla para cocer,sal,aceite de oliva,vinagre Ponemos una olla con abundante agua, la rama de perejil y la cebolla pelada a hervir. Cuando r ...

Algo rapidito de cena? Unos fritos de pixin no están nada mal y si les damos un toquecito picante no te digo ná.Para los que lo desconozcais el pixín es rape.En tierras asturianas se llama así.Vamos allá... Ingredientes: - 3 colas de rape - Tabasco Verde - Mayonesa - 1 huevo - Harina - Sal No voy a dar muchos rodeos porque es muy fácil.Mezclamos la mayonesa con el Tabasco Verde y tendremos un sab ...

ROLLITOS DE MERLUZA CON SALSA DE PUERROS RECETA DE PESCADO ROLLITOS DE MERLUZA CON SALSA DE PUERROS Ingredientes: Para 4 personas. Rollitos de Merluza con Salsa de Puerros. -4 lomos de merluza -Sal y pimienta -Aceite de oliva virgen extra -Cebollino Ingredientes: Para la Salsa de Puerros: -3 puerros grandes -50 gramos de mantequilla -100 mililitros de vino blanco -200 mililitros de nata para ...

Ingredientes para None comensalesMerluza 2,5 kg. aceite sal cebolla 1 unidad ajo 2 dientes rape 500 gr. gambas 500 gr. perejil vino blanco 1 vasito huevo 1 unidad pan rallado Se abre y se quita la espina central de una merluza de unos 2.5 kgs más o menos. Aparte haces una masa para relleno más o menos así:Sofríes una cebolla, 2 dientes de ajo, con 500 grs de rape 500 grs de gambas y per ...

Vamos con una receta de cuchara, rica, entretenida y sin dificultad. Mejor hacerla de un día para otro para que se intensifique su sabor. Muy típica en Navidad y que podéis preparar igualmente en otras fechas del año para daros un homenaje... Nosotros siempre la hacemos para Navidad y aprovechando que hay que comprar pescado, cogemos una merluza entera para aprovecharla para otra receta deliciosa ...

Ya sé que te puede extrañar esta enrada, ¿quién no sabe preparar unos fritos de merluza?. Lo que te traigo es una idea para darles un poco de marcha y más sabor. A la harina del rebozado le añado un buen Pimentón de la Vera Dulce, te aseguro que el cambio lo notarás y sé que te va a encantar. Fritos de Merluza con Pimentón de la Vera: Merluza Pimentón de la Vera dulce Harina Huevo Aceite de Oliva ...

Buenisimos días receteros! Sabeis que soy un amante de la carne, pero no por ello tenemos que dejar de lado los pescados. La merluza, junto con el bonito  y el rape so uno de mis pescados favoritos, y los hago siempre que puedo de mil y una formas. Esta receta es una receta que me ha enseñado una buena amiga de mi madre, no se muy bien cual es su procedencia, lo que si que os puedo decir, es que e ...