En unos 15 minutos está lista para comer. Yo use un paquete de verduras con setas que había comprado para hacer un wok y al final salió una riquísima frittata.
Ingredientes: 2 personas
1/2 paquete de verduras y setas (limpias y cortadas)
5 huevos M
sal, pimienta
aceite de oliva
sartén o cazuela apta para horno
Precalentar el horno calor arriba y abajo a 200 º .
Poner una sartén al fuego con un poco de aceite y rehogar las verduras unos 7 minutos a fuego medio.
Batir los huevos en un bol, echar sal y pimienta y verter sobre las verduras.
Dejar cuajar un poco y apto seguido meter en el horno 10 minutos. Sacar y servir.
En el paquete de verduras que compré en el Mercadona trae, cebolla, calabacín, setas, espinacas baby. Los suelo comprar para cuando tengo mucha prisa y no quiero entretenerme cortando verduras, viene genial para hacer revueltos o wok.
Espero que os guste esta y el resto de frittatas que han preparado mis compañeros. No te las pierdas.
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