FRUTAS de PRIMAVERA durante todo el año

Estamos de nuevo con una receta de mermelada en esta ocasión variamos de fruta anteriormente aprovechamos unas nectarinas hoy unas ciruelas rojas qué están riquísimas Si hay una estación del año que más me guste sin duda és la primavera por todo el abanico de frutas que tenemos a mano;albaricoques,cerezas,melocotones,ciruelas,nísperos,sandía,melón,etc...eso sin contar a las clásicas de todo el año ...

Desde que descubrí que preparar mermelada en casa es súper fácil y que además su sabor difiere bastante del sabor de las mermeladas industriales, se ha convertido en uno de mis entretenimientos favoritos, incluso me sirve como terapia relajante, vamos, que me estoy haciendo requetemegafan de las mermeladas caseras además mientras remuevo con la cuchara me da tiempo a planificar cuál será la siguie ...

INGREDIENTES: Queso blanco para untar 1 o 2 cucharadas de mermelada que mas guste (fresa, naranja) 1 yogur natural 2 melocotones 2 ciruelas rojas (se puede combinar con las frutas que mas guste kiwis, fresones albaricoques). PREPARACIÓN: En un cuenco se pone el queso, el yogur y la mermelada todo se mezcla hasta obtener una crema, se introduce en una manga pastelera y se reserva en la nevera. Si ...

Me encanta experimentar con las mermeladas y conservas. Siempre estoy mezclando para probar sabores nuevos que me sorprendan. Mi último experimento es esta mermelada de Ciruelas, Pedro Ximénez y Brandy de Jerez, una mezcla explosiva pero deliciosa. Como siempre, por estas fechas, antes de que llegue el verano, suelo tener un excedente de ciruelas del campo de mi primo. Muchas de ellas me las como ...

Con esta misma receta de mermelada de albaricoques puedes preparar también mermeladas de otras frutas como melocotones o mango, solo tienes que ajustar en cada caso la proporción de azúcar. INGREDIENTES 1 kg de albaricoques sin hueso (el peso es de fruta ya deshuesada) 400 gr de azúcar El zumo de 1 limón ELABORACIÓN Pelamos los albaricoques, los partimos por la mitad y eliminamos los huesos. Lo ...

Los que seguís este blog sabéis que en mi cocina no se tira nada, lo aprendí de mi madre y de mi abuela. Hay que estar agradecido de lo que se tiene y la cocina de aprovechamiento es fundamental, lo que no significa que no podamos comer bien. Ellas me enseñaron a hacer compotas, mermeladas y otro tipo de conservas para que los alimentos sean más duraderos y podamos disponer de ellos en cualquier ...

CORONA DE FRUTAS NAVIDEÑAS 1taza de fruta confitada 1taza de pasas 1taza de ciruelas pasa picadas 1taza de albaricoques o higos picados media taza de ron media taza de miel de abejas 115grs de mantequilla un cuarto taza de aceite 2tazas de azúcar 2cditas de vainilla 4yemas 3tazas de harina 3cdas de cocoa pura 3cditas de polvo de hornear media cdita de bicarbonato 1cdita de canela media cdita de nu ...

Una forma de disfruta la fruta de temporada durante todo el año son las conservas de mermeladas. Son muy fáciles de preparar; la base es azúcar, y la fruta que utilicemos. Hoy prepararemos mermelada de albaricoque conocida también esta fruta como; damasco, albarillo, albergero, aprisco o prisco, chabacano, alberchiguero, y mayuelo. Indepen-dientemente de como lo denominemos vamos hacer mermelada d ...

De ciruelas se conoce una enorme variedad de tipos diferentes, por su aspecto, color y sabor. Las ciruelas pueden ser de color amarillo brillante, granate, rojo.....desde el intenso hasta el casi negro.... pero la ciruela más dulce de todas es la claudia, que tiene la piel verde. La mayoría de las variedades de ciruelas se encuentran durante casi todo el verano, se suelen consumir frescas, aunque ...

Las mermeladas son otras de esas cosas que hechas en casa marcan mucho la diferencia con las que puedes encontrar en los supermercados. Y si a eso le sumas el poder hacerlas con frutas de temporada, de las que soy fan incondicional, el resultado no puede ser otro que una mermelada espectacular con un riquísimo y dulce sabor a fruta. El otro día me lié la manta a la cabeza y me puse a hacer un mont ...