* Galletas-rosas de calabaza (thermomix)



No soy de hacer galletas, porque reconozco que las masas no se me dan nada bien.. No el hacerlas, sino el manejarlas...
Pero ví estas en el blog de Kanela y Limón y me llamaron mucho la atención. Por los ingredientes tan simples que tiene y por lo originales que quedan...
Así que he adaptado la receta para hacerla en thermomix que para mí es mucho más fácil. Si no la tienes, pincha aquí y verás la receta para hacerla de forma tradicional.
Están riquísimas, ideales para los niños, porque no son muy dulzones y además llevan calabaza, que seguro no la quieren en la comida ni en pintura...jaja
Prueba a hacerlas, verás como en tu casa les gusta a todos.

Ingredientes:

70gr de mantequilla blanda
80gr de azúcar glas
60gr de puré de calabaza
100gr de harina de fuerza
50gr de maizena
1/2 cucharadita de especias de jengibre y si no tienes utiliza canela molida.
1 cucharadita de levadura química (Tipo Royal)
Preparación:- Primero tienes que cocer la calabaza. Parte los trozos calabaza pequeños y metélos en el micro con un poco de sal hasta que esté blanda. Luego cuélala con un colador y haz presión para que pierda todo el agua. La trituras con una batidora. Y la que no vas a usar, puedes guardarla en botes en el congelador.
- Tienes que tamizar antes de nada. Así que, en el vaso pon la harina, la maicena, las especias de jengibre o la canela y la levadura Royal.. Programa 6 seg. En Velocidad progresiva 8-10. Resérvala.
**Pre calienta el horno a 160ºC
- Sin enjuagar el vaso, echa el azúcar y pulverizas 20seg. Vel.10. Baja los restos hacia las cuchillas.
- Agrega la mantequilla blanda y programa 15seg. Vel. 6. Baja los restos hacia las cuchillas.
- Añádele el puré de calabaza, y 15seg. Vel. 6. Baja los restos hacia las cuchillas.
- A continuación agrega la harina, la maicena, la media cucharadita de especias de jengibre o canela y levadura química, previamente tamizado. Programa 15seg. Vel 6.
- Echa la masa en una manga pastelera con la boquilla de 2d de Wilton.
Prepara una bandeja de horno con papel de hornear o plancha de silicona y ya puedes ir haciendo tus rosas.

- Hornéalas durante 15 o 20min. Sácalas y déjalas enfriar sobre la rejilla.




Fuente: este post proviene de Blog de MayteRomero, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Cocina con thermomix Dulces Galletas ...

Tenía ganas de hacer unas galletitas para que se las llevara mi peque al cole, y mirando por internet, ví unas que me gustaron, aunque la he modificado un poco, la he adaptado a la thermomix y le he cambiado también el tiempo de horneado... Vamos, que esta receta no tienen nada que ver con la que ví.. Sólo me sirvió para orientarme un poco. Están riquísimas, nada empalagosas y con un puntito de ca ...

Bizcochos Cake Calabaza ...

Posted by: Gemma Biosca Este año no sé qué me pasa con la calabaza que la estoy utilizando más que nunca. Me gusta tanto para recetas saladas como para recetas dulces. Llevo unos días que la crema de calabaza está en nuestra nevera sí o sí, al horno con un poco de sal y especias, al vapor mezclada con quinoa y brócoli....en fin, un sin parar! Al final he hecho un bizcocho, que hacía siglos que no ...

RECETAS cocina de verano cocina para niños ...

Una receta deliciosa de Ana Sevilla un blog estupendo con grandes recetas de forma tradicional,con olla GM y con Thermomix,os recomiendo que os paséis vale la pena.En esta ocasión he cocinado unas riquísimas naggets de pollo que yo he puesto mi toque personal y que son una delicia auténtica,a los niños y a los que no son tan niños les encantan. Ingredientes: 1 dientes de ajo 50 gr. miga de pan (o ...

DULCE sano Thermomix

Después de un buen tiempo sin subir ninguna receta por falta de tiempo, aquí vuelvo de nuevo con muchas ganas. Os traigo una receta muy sana, con ingredientes saludables y que hará que os quitéis ese antojo dulce que os puede entrar de vez en cuando. La ví en las redes sociales de Realfooding y no pude evitar hacerlas. Espero que os gusten. INGREDIENTES: - 100g de copos de avena - 80g de pistachos ...

Cocina con thermomix Gelatina Postres

Yo soy de la generación que no se ha criado con los yogures, y menos aún con los petit suisse... Con lo cual, no me desvivo por ellos... Los compro sólo para mi peque.. A él sí que le gustan, y los petit suisse más todavía... Así que, estos son para él.... Anda que no se ha puesto contento cuando los ha visto, y más, porque se los había hecho yo... He de decir que nunca me he comido un petit suiss ...

recetas de primeros comida ligera entrantes ...

Estamos en otoño, tiempo de buenas calabazas y aunque parece que el calor no nos deja apetece ir cenando éste tipo de cremas :D Estamos ya a mitad de semana, un empujoncito más y en breve estaremos disfrutando del fin de semana, que aunque el pronóstico del tiempo es lluvia seguro que lo aprovecharemos bien. La receta de ésta crema de calabaza la he tomado prestada del libro Cuida tu salud con The ...

DULCE tentaciones Thermomix

No conozco a nadie que no le guste la Nutella o Nocilla. Pero claro, todos sabemos que no es nada sana y que engorda. Es cierto, es sólo para consumo ocasional pero esta versión casera os va a encantar. Además os voy a enseñar a hacerla de dos formas: la normal (con sus calorías, azúcar, etc.) y la versión sana. Ambas están muy buenas y se pueden utilizar para hacer otras recetas como por ejemplo ...

POLLO

El curry es una mezcla de especias que utilizan en la India para la elaboración de salsas que acompañan en guisos o estofados. Generalmente cocinados con carne, verduras y arroz. A lo largo del tiempo, este aliño de especias se ha ido extendiendo por las cocinas de medio mundo. Hay diferentes mezclas de ingredientes, que varían según la región. Entre las especias destacan: albahaca, azafrán, ca ...

Postres Recetas La p ...

Hoy anotamos una de receta de postre rápida y socorrida, muy fácil de preparar y que nos ha gustado mucho, por sabor pero sobre todo por textura. Hemos preparado varias veces la receta de panacota de calabaza con thermomix, primero siguiendo la receta que encontramos en la página de thermorecetas y luego haciendo nuestras modificaciones, que leeréis un poco más abajo… No es la primera receta ...

calabaza caldo cebolla ...

Personalmente, me encanta la calabaza, ya sea en salado o en dulce, ya que en muchas ocasiones hago el bizcocho de calabaza y chocolate (que al pingüino le chifla). Alguna vez he hecho un intento de croquetas, pero tengo que seguir probando, ya que las proporciones no eran las adecuadas y no me quedaron como yo quería, así que lo tengo pendiente... Pero sobre todo, suelo utilizarla en crema o puré ...