Ingredientes para 2 personas
8 gambas frescas
perejil picado
2 dientes de ajo
sal gorda o en escamas
50ml. aceite de oliva
Preparamos un majado a base de ajo. Para ello pelamos los ajos y los machacamos con un mortero. Agregamos el perejil picado, un poco de sal y el aceite. Lo mezclamos todo bien.
Disponemos en una bandeja de horno las gambas. Podemos cortarles los bigotes para que queden más bonitas.
Vertemos el majado por encima con otro poco de sal.
Horneamos 10-14 minutos a 200ºC. Retiramos y servimos,