Ingredientes
600 g de garbanzos hervidos
3 cacitos de arroz integral ya hervido
1 cebolla roja
2 cucharadas de curry tradición India
1 cucharada de cúrcuma
500 ml de caldo de pollo
1 manojo de perejil
2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal al gusto
Preparación de los Garbanzos en salsa
En una cazuela ponemos el aceite y freímos la cebolla picadita. A continuación añadimos la cúrcuma y el curry, lo mareamos todo muy bien y después agregamos el caldo y lo hervimos durante 5 minutos.
Escurrimos los garbanzos y los enjuagamos muy bien. Después los añadimos al sofrito y los hervimos durante 5 minutos. Le pondremos sal si lo necesita y reservamos.
Nosotras le hemos puesto 3 cacitos de arroz integral ya hervido de la marca Brillante, pero también podemos hervir nuestro propio arroz integral, eso lo dejamos al gusto de cada uno. Con los cacitos se mide la receta como para tres personas. Una vez que tenemos el arroz preparado lo presentamos en nuestra fuente de servir con el perejil fresco por encima. Esperamos que os guste este plato tan sumamente sencillo de preparar pero tan rico
Si os gustan los platos completos con todos los nutrientes que el organismo necesita, os recomendamos nuestra Ensalada completa.
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