Garbanzos salteados con bimi y vieiras (reto comer más legumbres)

LLegamos a octubre, un mes mas con el #retocomermaslegumbres de #foodbloggersaragon. Hemos pasado unas fiestas del Pilar con un tiempo fantástico pero todo cambia y el tiempo también, así que con este fresco que nos ha dejado la pasada tormenta vamos a preparar esos platos de cuchara. Llego el otoño y los platos calentitos ¡¡ Como siempre la receta es super fácil y esta vez no he cocido las legumb ...

Hemos dejado atras la estación de verano y poco a poco nos vamos adentrando en el otoño de por si fresco, es por ello que para este mes de octubre en el reto Bardají con mis compañeras foodbloggersaragon he elegido este guiso. Ragout de ternera con legumbres, que también puede hacerse con cualquier clase de carne, cordero, ciervo, cerdo, jabalí..... La mejor carne para el ragú o guisado es el morc ...

Bimi es una hortaliza producida gracias a hibridación natural entre en brócoli y una col oriental llamada Kai-lan. Es una verdura 100% comestible, desde el tallo al florete, y las flores. Se considera una superverdura, por su extraordinaria variedad de beneficios para la salud, ya que es rica en vitamina C, D, calcio, ácido fólico, hierro, zinc, fibra y antioxidantes. Según un estudio de la UPCT ...

Una exquisita crema de legumbres de los Hermanos Torres que he realizado para el Reto de Cooking The Chef. Una receta de los Hermanos Torres inspirada en el mar Me encanta este reto porque los Hermanos Torres tienen una recetas muy buenas y asequibles,me ha resultado fácil y divertida y nos ha gustado muchísimo,seguro que la realizare más veces.La receta es la de ellos pero le he dado mi toque per ...

Nuevo mes y nueva receta para el reto #comermaslegumbres, esta vez es el turno de las habas. Os confieso que no me gustan nada de nada las habas así que no veas lo que me ha costado preparar algo con ellas que pudiéramos comer en casa. Como las preparan en mi zona no me gustan, son cocidas y con ajo macerado, es decir con alioli. Tenia que disfrazarlas y pensé en preparar esta crema con las demás ...

Una receta sencillísima y la mar de rica!! Cero complicaciones, sabor y valor nutricional. Así son estos Garbanzos salteados con chorizo y albahaca, aptos para todos los niveles de cocina. Sin excusa para no comer bien y seguir una dieta acorde con lo que hay que seguir, ya que las legumbres forman parte fundamental en cualquiera en la que nos fijemos. Tienes que probar esta receta! Mira aquí para ...

Aunque el sol parece que ha decidido quedarse y subir las temperaturas durante el día, de madrugada hace un frío considerable, así que aún apetecen los potajes cómo el que os presento hoy, unas judías borlotti con vieiras y bacon. Una variedad de judías deliciosas, mantecosas que casan de maravilla con cualquier ingrediente. En casa somos mucho del cuchareo, da igual de que legumbres hablemos, cua ...

Compartimos 4 recetas de ensaladas con distintas legumbres.

Una guarnición perfecta y apta para las dietas veganas Estos Garbanzos con ajo, tomate y hierbahuerto constituyen una guarnición, apta para la cocina vegana, que tiene un sabor espectacular. No hay mayor secreto que un sofrito hecho a conciencia, fuego lento y tiempo y los productos bien integrados. Por lo demás, fácil fácil y rico, rico. Las legumbres son más que recomendadas en una dieta sana y ...

Otra vez es día 10. Cada día diez del mes, las chicas de La Cocina Typical Spanish, nos retan a preparar un plato de nuestra gastronomía nacional bajo un hastag que se decide con antelación. El hastag de marzo es #legumbreandoTS así que ya os podéis imaginar de que va...Pues si, de legumbres pero de legumbres encuadradas en recetas de nuestra tierra, no valen platos internacionales, aunque yo no ...