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Gelatina de cereza

receta gelatina de cerezas


Hola chic@s, hoy comparto con vosotros una receta fácil para elaborar en casa ¡gelatina de cereza! mhmm ñam.

La gelatina es un postre delicioso y muy sano ya que facilita la digestión, estimula el metabolismo, ayuda a quemar la grasa, etc. ¡Y se puede elaborar con el sabor que más nos guste!

En este caso elegí hacerla de cereza ya que es distinto y ¡está buenisimo!

Ingredientes 0.00 € 1 Raciones

Láminas de gelatina neutra 8 unidades
Azúcar 100 grs
Cerezas deshuesadas 150 grs
Agua 1/2 l

ingredientes gelatina de cereza


GELATINA DE CEREZA

Lo primero que debemos hacer es humedecer las láminas de gelatina, para ello ponemos las láminas en un bol y echamos agua hasta que las cubra. Y deshuesar las cerezas.
hidratamos las laminas de gelatina


Batimos bien las cerezas y lo colamos, consiguiendo así zumo de cereza mhmm
batimos-las-cerezas-deshuesadas
colamos las cerezas


En un cazo ponemos a calentar el agua junto con el azúcar y las láminas de gelatina que estarán ya hidratadas, hasta que se caliente sin llegar a hervir. Y vertemos el zumo de cereza en la mezcla anterior.
vertimos el azucar
echamos la gelatina hidratada
echamos el jugo de cereza colado


Y ya está lista! sólo faltaría echarlas en los moldes elegidos para guardarlas, esperar a que se enfríe y meterlas en el frigorífico durante unas 8 horas (cuantas más horas mejor). Aunque se recomienda dejarlo enfriar en el frigorífico durante una noche entera.
rellenamos los moldes


Este postre es muy fácil de hacer. Si preferimos podemos elaborarla de otras frutas como de fresas, frambuesas, limón, etc.

Podemos servirlo como más nos guste como en un plato, vaso, en trocitos, con fruta… ¡está buenísimo!

Os animo a que lo probéis, y nos contais :p

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