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Grilled cheese de zarzamoras y queso emmental

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Grilled cheese de zarzamora y queso emmental

Las zarzamoras le dan un toque diferente a este delicioso, crujiente, y quesudo sandwich a la parrilla.

Tiempo: 20 mins

Rinde: Variable

Nivel: fácil

Ingredientes

Nota: ajustar los ingredientes según la cantidad de sandwiches que se vayan a preparar.

Pan de caja, idealmente de centeno, rebanado grueso.
Zarzamoras enteras
Jocoque
Aguacate
Jamón de pavo en rebanadas
Queso emmental en rebanadas

Mantequilla suavizada

Procedimiento


Precalentar una parrilla. Mientras tanto, armar los sandwiches: Sobre una rebanada de pan, embarrar jocoque generosamente, agregar el aguacate, las zarzamoras y las rebanadas de jamón. Finalmente agregar el queso emmental y colocar la otra rebanada de pan encima.

Bajar el fuego de la parrilla a medio bajo, con un pincel barnizar una cara del sandwich con mantequilla y colocarlo de ese lado sobre la parrilla. Una vez que dore, barnizar el otro lado y voltear.

Servir inmediatamente. Te lo recomendamos con papas crujientes o papas a la francesa.

Tip Maria Orsini: en cualquier grilled cheese es importante que la parrilla no esté demasiado caliente a la hora de colocar el sandwich pues no permitirá que se derrita el queso antes de dorar.

Fuente: este post proviene de Maria Orsini, donde puedes consultar el contenido original.
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