Huele bien Idea guardada 3 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Guiso de lentejas y espinacas



Llega el frío y con él la comida de cuchara o los platos con caldo. Como este rico guiso de lentejas con espinacas.
Estoy segura que os apetece probarlas.


INGREDIENTES 

PARA 4 PERSONAS.

1 BOTE DE LENTEJAS

3 ZANAHORIAS.

UN MANOJO DE ESPINACAS FRESCAS.

1 CEBOLLA.

2 AJOS.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN.

SAL.

TOMILLO.

1 HOJA DE LAUREL.

2 CUCHARADAS DE SOBRASADA.



PREPARACIÓN

1.-Pelamos la cebolla y los ajos.

En una olla ponemos un poco de aceite y rehogamos la cebolla hasta que estén tierna, añadimos los ajos, las especias, la sobrasada y la sal. Cocinamos unos 5 minutos.

2.- Pelamos y cortamos en trozos la zanahoria. Las introducimos, añadimos gua hasta cubrir las verduras. Cocimos a fuego medio 20 minutos. Pasado ese tiempo, escurrimos las lentejas del bote y las incorporamos. Dejamos que se cocine 10 minutos. Lavamos bien las hojas de espinacas, si son pequeñas las metemos enteras. Si no, las cortamos en trozos grandes. Cocinamos el guiso 5 minutos más. Apagamos el fuego y dejamos reposar unos minutos. Servimos caliente.


Si deseáis saber más de mi, estoy en:
  Facebook.Google+.

Instagram.

Twitter.

Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...  Si te gusta compartela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Coca de cerezas

Después de algunas semanas sin escribir hoy os traigo una coca de cerezas maceradas en licor. Una receta ideal para celebrar el día de San Juan. Las cocas son una masa de pan dulce o salada que se ela ...

Pimientos rellenos de carne y arroz

Para hoy te propongo estos pimientos rellenos de carne de vacuno, almendras y arroz blanco cocido. Una receta que puedes hacer cuando te sobre algo de arroz blanco. Además, las verduras rellenas siemp ...

Flan de leche condensada y gofio

Hoy toca postre, un fabuloso flan de leche condensada con gofio canario. El gofio es una de las materias primas de las islas canarias, con denominación de origen en las islas. Es un alimento hecho con ...

Ensalada de papas cocidas

Las ensaladas de papas cocidas o patatas sancochadas son muy fáciles de hacer y siempre gustan a todo el mundo. Son un plato perfecto para cualquier día del año debido a que se puede comer fría o temp ...

Recomendamos

Relacionado

vegetarianos recetas recetas veganas ...

Guiso aromático de lentejas rojas

Muy buenas gastrolovers! Tras ver lo mucho que os gustaron los garbanzos con espinacas al estilo oriental, os traigo otro de mis básicos de legumbres para cada semana: El guiso aromático de lentejas rojas. LENTEJAS ROJAS: Tienen las mismas propiedades que las lentejas marrones (hidratos, algunos aminoácidos, vitaminas del grupo B, selenio, zinc, hierro…) Vienen sin pelar, por lo que no nec ...

recetas postres guisos recetas ...

Lentejas – Guiso de la Abuela

Uno de los guisos más conocidos y más antiguos es el guiso de Lentejas, que ha conseguido formar parte de la gastronomía popular en todo el mundo. Con esta Receta aprenderás a hacer las Lentejas de la Abuela. Ingredientes: 2 patatas 1 cebolla 2 zanahorias 1 tomate 1 pimiento italiano 1 cabeza de ajos 500 gr de lentejas 2 chorizos ½ conejo 5 judias planas 1 ramita de tomillo Sal y pimienta. Aceite ...

recetas de primeros guisos platos principales ...

Guiso de lentejas con chorizo colorado y papas.

Lentejas... o las comes o las dejas. Te prometo que de este guiso no vas a querer dejar ni una cucharada, al contrario vas a querer más y más. A mi marido cuando lo conocí no le gustaban las lentejas, ahora es capaz de comer 2 platos. Esta receta es la que siempre hizo mi mamá con algunas variantes, cambié la cebolla por cebollín y la panceta o tocino, por chorizo colorado también conocido cómo ch ...

Recetas Hindúes

Guiso de lentejas con espinacas y leche de coco

Este guiso de lentejas es de esos que repites y repites.  La combinación de espinacas, leche de coco y especias, dan como resultado, una textura cremosa y apetecible. Además, es un plato muy fácil de preparas con poco ingredientes y elaboración que la hacen una receta muy saludable. Por otro lado, el secreto está en dejar que el guiso se haga lentamente no tengas prisas, deja que el delicioso olor ...

Guisos recetas guiso ...

Guiso de lentejas con vinagre

Guiso de lentejas con vinagre ¡Os traemos una receta, perfecta para los días fríos, ya que se agradecen los platos de cuchara, y más si son unas ricas lentejas, que nos aportan fuerza y vitalidad, para afrontar los largos días de invierno. Esperamos que os gusten. Ingredientes 600g de lentejas cocidas 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento verde 3 lonchas de jamón serrano picadito 12 trocitos de ...

recetas de primeros carne de res carnes ...

Guiso de Lentejas Fácil y Cheto (pocos ingredientes)

Guiso de Lentejas Fácil (pocos ingredientes) Y en la sección Paulina te rinde el churrasquito… Guiso de lentejas fácil, con pocos ingredientes y toque chetón. (No te vayas, invierno…) Sobre este guiso de lentejas: está bueno, tiene carácter y pica un poquito. Los ingredientes son pocos pero son los justos. Ingredientes (para 3 personas) 1 taza de lentejas de las que se hacen rápido ( ...

general

Guiso de lentejas

Guiso de lentejas Ingredientes: 2 frascos de tomate fritos 1 lata de maíz dulce 1 lata de guisantes (arvejas) 3 zanahorias 3 cebollas 4 patatas medianas 4 medallones de solomillo (garron) 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 vasos de agua 1 frasco de lentejas cocidas sal y pimienta a gustoPaso a paso de la receta: Preparación: Cortamos en cuadraditos todos los ingredientes, los ...

Guisos recetas arroces ...

Guiso de lentejas con guisantes, arroz y cúrcuma

Guiso de lentejas con guisantes, arroz y cúrcuma Os traemos otra deliciosa receta, perfecta para reponer energía, en los días más fríos. ¡Muy fácil de preparar y deliciosa! Ingredientes (4 personas) 400g de lentejas cocidas 100g de arroz 100g de guisantes congelados 12 trocitos de chorizo para guisar 1/2 cebolla 3 cucharadas de tomate triturado al natural Pimentón 1 cucharadita de moka de cúrcum ...

recetas de primeros

Guiso de lentejas Light & Express!!!

Guiso de Lentejas Light & ExpressGuiso de lenteja y salchichas Super fácil de hacer, rápido, rico y saludable!!! Ingredientes: 2 cazuelasLentejas en lata 1 Morrón rojo 1/2 Morrón verde 1/2 Cebolla 1 Ajo c/n Cebolla de verdeo 1 Zanahorias 2 Calabacita en rodajas 2 Vino blanco seco 1/2 vaso Puré de tomates 50cc Salchichas light 4 Ají molido c/n Sal y pimienta a gusto. Preparación: Picar la cebolla ...

recetas verduras y legumbres potajes ...

Potaje de lentejas y espinacas

Ingredientes para None comensalesAceite 1/3 de taza puerros 2 unidades apio 2 tallos lentejas 1/4 kg. espinacas 1 atado tomate 4 unidades caldo tomillo laurel 2 hojas pimienta sal [imagen=1825092] Se calienta en una olla o cazuela el aceite y se rehogan los puerros (la parte blanca) y el apio cortados en rodajitas finas. Dejar rehogar unos minutos y agregar los tomates pelados y picados. E ...