Flor de hojaldre salada

Nueva receta fácil y divertida, genial para hacer con los peques en la cena, aunque yo la hice para comer después de una sopita :)

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Se trata de una flor de hojaldre salada. Es como una pizza pero siguiendo un poco la técnica que usé para el árbol de navidad de chocolate (AQUÍ).

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Para esta receta podéis usar casi cualquier ingrediente. Yo le eché, entre otros, el pollo que cocí para hacer la sopa.

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Dos planchas de hojaldre.

Tomate frito.

Pollo cocido desmigado.

Jamón de york picado.

Queso, en trozos o rallado.

Huevo para pintar la masa.

Un poco de orégano.
Una vez que tenemos los ingredientes listos, encendemos el horno a 200 grados, calor arriba y abajo, para que se precaliente mientras preparamos la flor.

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Como mi masa era cuadrada, empecé cortando círculos ayudándome de un plato.

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Sobre la primera base ponemos el tomate frito.

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Después vamos añadiendo el resto de ingredientes: pollo, jamón de york y queso.

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Tapamos con la otra plancha de hojaldre y ponemos en el centro algo redondo, sin llegar a cortar la masa. Yo puse el cubilete de la Thermomix.

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Y con un cuchillo vamos haciendo cortes desde el círculo hacia fuera. Dividimos en cuatro y luego cada cuarto en tres.

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Giramos un par de veces cada tira, una hacia un lado y la siguiente hacia el otro, para hacer los pétalos de la flor.

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Pintamos con huevo y espolvoreamos con orégano.

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Metemos al horno unos 15-20 minutos, hasta que dore, a 200 grados.

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Y listo!

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Receta fácil y rica esta flor de hojaldre salada, ¿verdad?

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Por cierto, con los recortes de la masa podéis hacer triángulos o tiras de chocolate :P

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