Hamburguesa rápida de garbanzos, atún y pistachos

Lo prometido es deuda, y después de la anterior entrada del Pan de hamburguesa al Nero di sepia, viene hoy la segunda parte: una hamburguesa de atún que encaja a la perfección en la gama de sabores marinos. Un buen lomo de atún acompañado de ajo, cebolla tierna, tomates secos, olivas negras, piñones, perejil fresco (bien podría ser albahaca), ... no hemos podido menos que bautizarla como Mediterr ...

Ingredientes. 350 gr. de garbanzos cocidos 1 tira de alga kombu 2 zanahorias 1/2 cebolla 2 diente de ajo harina integral o pan rallado 1 pizca de cúrcuma 1 pizca de pimienta sal Preparación. Cocer unos 150 gramos de garbanzos de forma tradicional pero solo con agua y sal, incluyendo una tira de alga kombu, porque todas las legumbres es mejor cocinarlas con algún alga para que sean más dige ...

Terminada ya la Semana Santa y los días de descanso que le he dado al blog toca volver de nuevo con muchas ganas de nuevas y sanas recetas. En unos meses estaremos en verano y hay que empezar ya a ir pensando en restar calorías a nuestros menús. En casa no comemos habitualmente muchas hamburguesas por lo de la ingesta desorbitada de calorías que ello supone, pero no por ello no podemos darnos un c ...

Esta receta surgió estando de viaje, cuando sólo nos quedaba en la nevera del apartamento un poco de verdura, un bote de garbanzos y un paquete de tofu que se nos iba a estropear. La verdad es que para ser hamburguesas "espontáneas" quedaron muy bien, nutricionalmente hablando son ricas en proteínas y calcio, así que estoy segura de que las repetiremos! :) Aquí les dejo la receta, espero ...

Sigo probando nuevas recetas saludables e innovadoras para incorporar a mis menús semanales para el trabajo. Si, eso es, procuro trasladar a mis tupes recetas saludables. Cuesta un poco organizarse toda la semana y dedicar tiempo a cocinar de forma sana sin recurrir a comida precocinada o poco elaborada, pero el cuerpo os lo agradecerá Estas hamburguesas son muy fáciles de hacer y son muy saludab ...

Las hamburguesas vegetales son una de mis comidas preferidas pero estos son mis favoritos, al menos ahora mismo. ¿Por qué? Tienen una textura muy rica gracias a las nueces y porque en esta receta no he utilizado una batidora para mezclar todos los ingredientes. Aplastar los garbanzos con un tenedor o machacador de patatas hace una gran diferencia en términos de sabor. Aunque tengo que decir que ha ...

Hamburguesa vegana de garbanzos Hamburguesa vegana de garbanzos ,historia: Hamburguesa veganas de garbanzos Como hacer una hamburguesa vegana de garbanzos. Esto no indica que no podamos comerla los amantes de la carne, seguramente te podrán sorprender ya que el sabor es más que atractivo y no te costará ningún esfuerzo el comerla. Sabrina es la autora de esta rica receta, vuelve a acercarnos ...

De vez en cuando apetece comerse una deliciosa hamburguesa casera y disfrutar de todo su sabor. En esta ocasión voy a enseñarte a elaborar una hamburguesa totalmente vegana hecha a base de garbanzos y tofu. Si te apetece probarla, sólo tienes que tomar nota de los ingredientes y ponerte manos a la obra. Ingredientes para hacer la hamburguesa vegana 400 gr de tofu firme 200 gr de garbanzos cocidos ...

Me encantan las hamburguesas, pero reconozco que es la primera vez que me atrevo con una que no lleve nada de carne. Hace poco que mi hermana es vegetariana, y que mejor excusa que invitarla a comer para probar a hacer algo diferente. Mi primera duda fue: ¿que puedo utilizar para hacer una estructura compacta, que se moldee bien y no se deshaga al freirla? Y la respuesta vino rápido: ¡Garbanzos! E ...

Si te gustan las hamburguesas, hoy te voy a enseñar a preparar una de forma totalmente diferente pero exquisita. La hamburguesa de garbanzos es muy sencilla de hacer y su sabor recuerda mucho a la comida marroquí, concretamente al conocido falafel. Si te animas a elaborar esta deliciosa receta, pon atención a los ingredientes que necesitas para elaborarla. Ingredientes 4oo gramos de garbanzos co ...