Helados de Pomelo y Mango Sin Gluten

Como ya comenté en varias ocasiones, otra de mis rarezas es que no soy nada heladera. Los helados que más me gustan y prácticamente los únicos que tomo y realmente me apetecen son los polos o similares, bien fresquitos. Sí, esos que solo llevan agua, jeje, pero claro, teniendo en cuenta que mi bebida favorita es el agua tiene su razón de ser. Está claro que en mi casa la heladera no triunfaría. ...

La receta de hoy os va a encantar porque es suave y ligera: una deliciosa mousse de pomelo sin azúcar. ¿Y cómo me ha dado por hacer esto? Sigue leyendo… Hace poco os hablé de cuáles son las mejores frutas para personitas con diabetes, y entre ellas está el pomelo. No había hecho nada con pomelo más allá de algo facilito, mezclado con yogur o en una ensalada, y llevo tiempo con ganas de inno ...

Muffins de vainilla y pomelo, para desayunar o merendar El pomelo y la vainilla forman un combo espectacular , lo que hace que estos muffins sean diferentes y muy ricos. El pomelo les da ese toque entre dulce y un pelín amargo, mientras que la vainilla realza su sabor y los hace aún más suaves y refrescantes. Te animo a que los pruebes. Además, son un tentempié fácil, rápido y muy práctico para ...

Llega el calor y... ¿Qué nos apetece? A mí, salir a la calle, sentarme en una terraza con unas bonitas vistas mientras saboreo un granizado de limón. Sí, ya sé que en este aspecto no soy muy original, pero soy capaz de disfrutar con tan poca cosa. Los helados me encantan en todas sus variantes. Pero, los granizados son para mí uno de esos pequeños placeres que puedo permitirme casi a cualquier hor ...

Buenos días Luneros, Estos últimos días hemos disfrutado de una escapada a Roma. Cuatro días que se nos han pasado volando. Y es que Roma enamora, sus monumentos, sus calles, su aroma a pizza, su luz, sus flores y plantas en balcones y fachadas… No se si será por esas imágenes de película, Eat, pray love pero hacia mucho tiempo que tenia ganas de ir. Y la verdad, estos días por Roma han ...

Delicia de Pomelo Sin Gluten Regresamos un mes más con el Reto del Alfabeto Dulce de Cook The Cake y en este caso es muy especial porque inauguramos la nueva temporada del reto. Las bases han cambiado y ha metido un punto nuevo de dificultad que consiste en el uso de dos ingredientes, uno principal que hace de base y otro secundario o complementario que hace el reto algo más  complejo y a la vez a ...

Hola! hola!!! Hoy vengo con una receta super sabrosa y refrescante para estos días de calor que tenemos y que están por llegar, se trata de un sorbete de pomelo y champan. Ideal también para ocasiones especiales. Y lo mejor de todo es que para hacerlo no necesitas ninguna maquina ni artilugio especial, lo haremos en el congelador de casa. Esta receta es la participante para el reto #yodulceytusala ...

De vez en cuando hay que darle un toque innovador al flan nuestro de cada día, por ejemplo con este toque cítrico de pomelo rosa que lo lleva a otro nivel. Probadlo! Nota: No os dejéis impresionar por la maquinita que sale en las fotos (es útil, todo hay que decirlo), pero se puede elaborar por el método tradicional del baño maría, en un molde único o en flaneras individuales, al gusto. Ingred ...

Queridos míos, ya que estamos cerca del veranito y queremos lucir tipito en la playa, que mejor que una ensalada para bajar los kilos que hemos cogido en semana santa (al menos yo). Además ya se sabe que el pomelo es una de las frutas que se utiliza en las dietas de adelgazamiento y también es muy bueno para el drenaje de la vesícula biliar. Así que allá voy con la receta. Ingredientes: 150 gr de ...

Los cítricos siguen estando en su mejor momento y he hecho una crema de pomelo rosa para tgartas. Igual que la lemon curd u orange curd, pero con pomelo. Luego he montado una tarta con masa quebrada. No la he finalizado con merengue sino con nata montada. El resultado espectacular. También os dejo en esta entrada unas galletas decoradas que elaboré para el día de San Valentín CREMA DE ...