Ingredientes para None comensales
1 lámina de hojaldre rectangular,2 o 3 manzanas golden,1 puñado de arándanos deshidratados,ron,canela,azúcar,piñones,almendras,1 huevo para pintar,azúcar glassPelamos las manzanas y las troceamos a daditos.
Las mezclamos, en un bol que pueda ir al micro, con los arándanos, piñones, almendras troceaditas, una cucharada de canela molida, 4 cucharadas de azúcar y un chorrito de ron.
Las dejamos a máxima potencia unos minutos hasta que estén tiernas, dejamos enfriar sobre un colador para que suelte el líquido y así no se mojará en exceso el hojaldre.
Extendemos el hojaldre y colocamos en el centro, a lo largo, el relleno, dejamos un dedito sin rellenar a ambos lados.
Tapamos con un lado y, sobre éste, tapamos con el otro lado, lo pegamos con huevo batido.
Colocamos en una bandeja de horno forrada de papel ó silpak.
Vamos precalentando el horno a 200 grados.
Pintamos toda la superficie con huevo batido y le damos varios pinchazos con un palillo para que no se abra al hornearse.
Horneamos durante unos 25 minutos.
Retiramos, dejamos enfriar sobre rejilla.
Servimos espolvoreada con azúcar glass.
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