en esta ocasión te voy a hacer los huevos rellenos de atún, pero puedes utilizar el ingrediente que más te guste para rellenarlos carne,cualquier otro tipo de pescado, alguna verdura, algún embutido, ya sabéis que la cocina todo vale.
Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.
Ingredientes
Para 2 personas
5 HUEVOS
100 GR DE ATUN ESCURRIDO
KETCHUP (CANTIDAD AL GUSTO) YO PUSE 40
100 GR DE QUESO CREMA O QUESO DE UNTAR
QUESO MOZARELLA PARA FUNDIR
OREGANO Vamos ya con la preparación de los Huevos rellenos y gratinados como siempre con fotografias paso a paso
¡Toma nota!
Lo primero qué vamos a hacer es poner a cocer los huevos
para eso en un cazo ponemos los huevos con una pizca de sal un poquito de vinagre
cuando rompa el agua a hervir los dejamos unos 6 minutos, lo retiramos y dejamos enfriar
Una vez fríos los vamos a pelar y los partiremos en dos mitades
pondremos las yemas en un cuenco y las claras aparte en un plato o directamente en la bandeja de hornear
en el bol de las yemas echamos el resto de los ingredientes, queso crema, el ketchup, el atún que esté bien escurrido eso es importante
y lo que vamos a hacer ahora es removerlo bien hasta que quede una masa bien homogénea
sobre el lado convexo que queda en los huevos echaremos nuestra masa
Sobre esa masa pondremos un poco de queso y un poquito de orégano
y lo llevamos al horno el tiempo suficiente para que funda el queso y gratine un poco
Nota: esta receta se puede tomar tanto caliente como fría
a mí fríos me encantan pero calientes están espectaculares.
para para acompañar estos huevos rellenos y gratinados te voy a aconsejar unas ricas ensaladas o el ajoblanco
Recomendaciones:
Huevos rellenos con bechamel
Videorecetas que te gustará aprender a cocinar
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