Hummus picante con boniato

Mi amiga Bergua tiene siempre ideas fantásticas y originales que me gusta probar, como este hummus de boniato. Hace tiempo que lo tenía en la lista de pendientes pero por un motivo u otro nunca lo preparaba. Ayer por fin me puse a ello y después de probarlo no podía parar de arrepentirme por haber tardado tanto en hacerlo. Lo que me estaba perdiendo! Qué delicia! De verdad,con lo que me gusta el ...

Simplemente me encanta, en sus 1000 versiones con diferentes ingredientes creo que es el plato perfecto para poner de aperitivo delante de un plato principal o como el acompañamiento por excelencia de cualquier carne a la brasa o incluso con pescado. Un plato muy típico en la gastronomía de Oriente Medio, siendo la forma tradicional de prepararlo con garbanzos, zumo de limón y pasta de sésamo Tahi ...

Cómo hacer hummus de boniato y tahini: Hoy te traigo una receta hecha con amor y de paso te voy a descubrir el libro bonito: “Cocina para la tribu”. Un libro de cocina hecho con el cariño de Carolina Ferrer y Verónica Sánchez, @carolina_ferrer_y @oh.mamiblue respectivamente. Y es que lo bonito de Instagram es que te encuentras con gente maravillosa y con mucho arte que te llenan el cor ...

HUMMUS DE BONIATO MORADO El hummus es una comida sana y deliciosa, este hummus de boniato (también llamada batata o camote) es muy llamativo a la vista y tiene un sabor increíble. El boniato morado cocido le da un color que solo tenéis que mirar las fotos, entra solo por la vista. Fácil de hacer, en un par de minutos lo tienes. De todas formas yo te recomiendo que dediques un poco de tiempo y en ...

Hace unos días vi una forma diferente de preparar el boniato en “Cookpad”, se trata de la propuesta de “ChikiTiki”, con sus “Chips de boniato con cayena y lima”, los cuales me llamaron mucho la atención. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 4 mandarinas 1/2 cabeza de ajos 1 boniato 1 limón (su piel rallada) Pimentón picante Aceite de oliva Cebollino fresco Sal Preparación: Comenzamos por pelar, lav ...

Adoro el hummus. Desde que probé esta sencillísima y deliciosa combinación de puré de garbanzos, pasta de sésamo (tahini), limón, ajo y sal, ha sido un imprescindible en mi cocina. Normalmente, recurro al hummus cuando me entran ganas de picoteo sano a media tarde, o como alternativa al guacamole, para ofrecer a las visitas si apetece algo salado, aunque sería capaz de comer hummus en cualquier mo ...

El pimiento rojo asado queda dulzón y suave, perfecto para cremas de verduras, para pizzas, para guarnición de carne... A mí me encanta. Como también me encanta hacer variaciones del hummus original. Creo que mi favorita será siempre la de boniato, pero hace tiempo vi que a alguien se le había ocurrido hacer un hummus de pimiento y la idea me ha seguido rondando en la cabeza hasta hoy. Está basada ...

Aquí tienes tres recetas fáciles y veganas, libres de gluten y con poco uso de aceite, que tienen como base el boniato cocido al vapor o al horno: Ensalada de Boniato Asado: Ingredientes: 2 boniatos medianos, cocidos al horno y cortados en cubos. Hortalizas frescas al gusto (pimientos, hojas verdes, pepino, tomate, cebolla roja, etc.). Perejil o cilantro fresco picado. Aderezo de limón: Mezcla ...

Hace relativamente poco tiempo que he conocido el hummus y ha resultado ser un descubrimiento culinario del que no me canso. Es un plato fresco, que acompaña bien con todo, y por supuesto muy sabroso. Nos encanta usarlo como entrante o para acompañar casi cualquier comida. ¿Conoces el hummus? Si no es así, sigue leyendo que hoy te traigo la receta tradicional y también una variante con batata, o ...

El Hummus es un plato a base de puré de garbanzos típico de la gastronomía árabe. De hecho en árabe, hummus significa simplemente "garbanzo", aunque entre sus ingredientes está la salsa tahini, una pasta de sésamo y aceite de oliva que prepararemos también para esta receta. En España el hummus hace poco no era muy conocido aunque ahora lo podemos encontrar preparado en casi cualquier sup ...