Las almendras son unos frutos secos muy populares. El almendro crece en Asia, en America pero también en Europa: en Francia, Italia, España, Portugal, Macedonia y Suiza. Este árbol puede llegar hasta 10 metros de altura. Tiene flores blancas y rosas. Son tan bonitas que Van Gogh ha dedicado uno de sus cuadros al almendro.Hoy te enseñamos cómo preparar las galletas de almendras. La receta es muy fá...
Queijadas portuguesas
Los buñuelos de bacalao son unas bolitas de masa con bacalao que se sirven fritas. En Andalucía son típicos durante la Cuaresma y la Semana Santa, y en algunos lugares del Sur se las conoce como "Tortillitas de Bacalao", en el resto del España suelen ser más frecuentes y, en algunos lugares se sirven como aperitivo, aunque esta costumbre, por desgracia, se está perdiendo. Se hace referencia a...
Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar.Vídeo receta de las trufas fáciles de chocolate: Ideas y recetas dulces para regalarMagdalenas de leche condensadaEsta es una de las recetas de magdalenas que mejor me ha salido últimamente. Mirad qué presencia tan deliciosa tienen estas magdalenas de leche condensada caseras. En media hora escasa podéis tener una remesa de magdalenas delicio...
¡Hola! Hoy os quiero compartir una de mis recetas favoritas: el bizcocho marmoleado. Es súper fácil, ¡así que sigue leyendo y aprenderás cómo hacer este delicioso pastel! Lo que me encanta de esta receta es que combina el sabor clásico de la vainilla con el chocolate en un solo pastel. Además, ese dibujo de mármol que se forma es simplemente impresionante. ¡Es como si estuvieras creando una obra d...
Mi ruta gastronómica por Madeira
PASTELES DE ARROZ
Ya estoy de vuelta. Han sido unas vacaciones no tan largas como hubiese deseado, ni tan reconfortantes como me hubiese gustado. Porque a veces las cosas se tuercen y no son como habíamos planeado.Nos hemos ido unos días a un lugar cerca de Lisboa, sin teléfono, sin casi conexión a internet... Desconexión total. La peque ha tenido a bien ponerse enferma tooooodaaaaas las vacaciones, así que han sid...
Bolo de arroz (tipicamente portugués!) Y por fin llegamos a mi ultima semana.Decidí que esta semana iba a ser dedicada a Portugal y que mejor ejemplo que la típica magdalena portuguesa. El bolo de arroz.La diferencia entre nuestras magdalenas y el bolo de arroz es que este ultimo lleva harina de arroz junto con la harina de trigo de toda la vida.Este es el Bolo de arroz portugués La verdad es que...
Tarta de galletas de chocolate y vainilla: el postre perfecto para cumpleaños, fiestas y eventos.¿Te gusta el chocolate? ¿Y la vainilla? Si eres un amante de los postres, seguramente hayas probado alguna vez la combinación de estos dos sabores en algún dulce. Pero hoy te traigo una receta que eleva esta mezcla a otro nivel: una deliciosa tarta de galletas de chocolate y vainilla. Esta tarta es fác...
Tartas y postres irresistibles
El año 2020 será recordado por el año en que el mundo paró por un virus y muchos nos pusimos a hacer bizcochos y panes. Tal es así, que la levadura y la harina se han convertido en bienes más valiosos que el oro.El postre que presento es una Torta de Naranja. Un postre típico de la repostería en Portugal, al igual que los maravillosos Pasteles de Belem y que también podéis encontrar su receta aquí...
La crema pastelera casera es uno de los recursos más utilizados en la cocina, sobre todo en el campo de la repostería. Funciona especialmente bien como relleno de una gran cantidad de dulces como los hojaldres, berlinas, buñuelos de viento…Además, la crema pastelera es más fácil y rápida de hacer de lo que muchos piensan y hoy te lo vamos a demostrar.¿Cuentas con 5 minutos libres? Si tu respuesta...
Mar, campo y montaña. Sobre estos tres pilares básicos se articula la gastronomía de Portugal, todo un compendio de platos de corte mediterráneo, donde predominan los sabores atlánticos del pescado o, como ellos dicen, de los peixes. El bacalao es, sin duda, el alimento estrella en el país vecino, donde aseguran que se puede preparar de 365 maneras distintas, una para cada día del año. El cerdo (p...
¿Estás buscando una manera deliciosa y fácil de cocinar la coliflor? No busques más, porque hoy te traigo una receta que te sorprenderá: una irresistible coliflor gratinada. Este plato combina la suavidad de la coliflor cocida al dente con una capa crujiente y cremosa de queso gratinado. En esta receta, te mostraré paso a paso cómo preparar una riquísima coliflor. Coliflor Gratinada Además de...
INGREDIENTES Para el bizcocho: 200 g de harina 200 g de azúcar 100 g de mantequilla 8 g de levadura química 125 g de nata 35% MG 3 huevos ralladura de limón 20 ml de zumo de limón Para el almíbar: 50 g de azúcar 30 ml de zumo de limón Para el glaseado: 100 g de azúcar glas 20 ml de zumo de limón PREPARACIÓN Primero a 125 g de nata con 35% de MG le agregamos 20 ml de zumo de limón...
Aunque a todos nos enamora esta tradicional medialuna dulce, también podemos aprovechar su masa para hacer creaciones super deliciosas. Después de probar este croissant casero relleno de crema pastelera darás de lado a las versiones industriales.Una vez tengas la masa de croissant preparada, lo que queda es una receta muy rápida y fácil de hacer. Sin embargo, si quieres también puedes usar masa de...
Hay quien visita Granada para conocer la Alhambra, pero en mi caso cuando viajo a Granada es para comer Piononos de Santa Fe en Casa Isla. ¡Son increíbles! Como no puedo ir todas las veces que me apetece comerlos, me las he ingeniado para hacerlos en casa; así que esta es mi receta de Piononos de Santa Fe.♥♥♥Muy fan de los tarros herméticos Kilner en colores pastel♥♥♥Este bizcochito húmedo con cre...
El Bucket List para quien no lo sepa, no es otra cosa que una lista de objetivos o deseos personales por cumplir en un periodo de tiempo determinado o antes de morir. Esta lista puede estar llena de viajes, metas, cosas por hacer o un listado de diversas tareas que nos gustaría cumplir, esta lista claro está que cambiará según los deseos de cada persona, por ejemplo, habrá quien desee viajar a Áfr...