Cocina

pimentón

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Que no te falte un perejil hace 4 años

Coles al Pimentón

La col es un producto frecuente en mi cocina pues me parece perfecta para elaborar cocidos y potajes, cremas, como acompañamiento es ideal y por sí misma también puede convertirse en un magnífico plato. Para finalizar la semana os sugiero preparar coles al pimentón, es una receta muy sencilla que se prepara en un santiamén.Como siempre os invito a pasar a mi cocina donde disfrutamos preparando del...

Blog de Rinconmorado hace 13 años

Receta Pimentones Morrones Rellenos.

Hola, acá les traigo una receta muy rica y como dicen muchos espectacular, son unos deliciosos pimentones, ajíes morrones rellenos, son esos ajíes conocidos como Bell Peppers en ingles o paprica en algunos países. Estos aportan vitaminas, minerales y fibra dietaría.  Que lo disfrutes. Ingredientes. 2 Cucharadas de aceite de oliva. 3 Pimentones morrones uno de cada color (Rojo, Am...

El Nido de Mamá Gallina hace 8 años

POLLO AL PIMENTÓN

Pensarás que te tengo abandonada y la verdad es que no te falta razón. Podría darte un montón de excusas de porqué llevo un mes sin publicar nada, pero es que la cabeza a veces necesita descansar, para volver a arrancar con más fuerza e ilusión. Creo que a todos nos ha pasado alguna vez algo así, lo malo es cuando no podemos parar y tenemos que seguir adelante. Pero el blog tiene que ser algo que...

Recetas chup chup hace 8 años

Vinagreta al pimentón

Como preparar una vinagreta al pimentónLas vinagretas, son esenciales en la elaboración de múltiples platos, con ellas potenciamos el sabor y son el alma de ensaladas y acompañante fiel de pescados y mariscos.Para esta vinagreta utilizaremos pimentón de la vera, que le aporta un aroma increíble y es ideal como aliño para ensaladas de patatas y legumbres.INGREDIENTES:aceite de oliva virgenvinagre...

Cocina fácil y elaborada hace 8 años

Raya al pimentón

RAYA AL PIMENTONEste plato es una receta típica de mi ciudad, Huelva. La raya es un pescado que se puede elaborar de muchas formas, aunque yo la suelo preparar de esta forma, al pimentón. Ya os traeré más recetas de raya como por ejemplo al ajillo, a la gallega, al horno, etc. Este plato que os preparo es muy fácil de hacer y está muy rico, la carne de este pescado es blanca y suave, y seguro que...

La Cocina de Enloqui hace 8 años

Pollo al pimentón

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar POLLO AL PIMENTÓN. La receta que os presentamos a continuación destaca por su sencillez y rápida elaboración, pero no por ello renunciamos a una fiesta de sabor, sobre todo, si el pimentón es de La Vera!!Menú de Hoy: Gazpacho, Pollo al pimentón con parrillada de verduras. De postre fruta de temporada.Ingredientes: Pechuga de pollo fileteada Aove Sal Pimienta...

Patricietas hace 9 años

Berza con pimentón

Receta de temporada donde las haya...Durante todos los años que viví en Madrid no logré encontrar berza en las fruterías y era una pena porque es una de mis verduras preferidas.Ingredientes1 berza pequeña y blanquita1 patata medianaAceite de oliva2 dientes de ajo1/2cdta. pimentónVinagreElaboraciónLimpiar la berza y partirla en trozos y cocerla al vapor junto con la patata troceada.Dorar los diente...

La cocina de Catina hace 9 años

Calamares al pimentón

Los calamares preparados de la forma que os traigo hoy, quedan muy ricos y se cocinan en muy poco tiempo. Quizás una de las maneras más habituales de prepararlos es rebozándolos y otra es rellenos, aunque son numerosas las recetas en las que están presentes.Ingredientes:4 calamares de raciónuna cebolla4 dientes de ajopimentónsal, aceite y perejilPreparación:Se cortan los calamares en anillas, se b...