El pimentón es una especia de color rojo, de variedad dulce o picante, que se usa en muchas recetas de la gastronomía española.
Se obtiene a través del secado de unos pimientos característicos, que luego se muelen y de los que se obtiene un polvo rojizo de aroma y sabor muy característico.
Descubre todo lo bueno que aporta en la cocina. Para ello, encontrarás aquí numerosas recetas en las que se usa para conseguir un toque especial.
RAYA AL PIMENTÓN. Muy buenos días!!! La "Raya al Pimentón" es una receta típica de Huelva que se ha extendido por otras zonas de la costa Andaluza. En Galicia también se cocina este plato, casi con los mismo ingredientes y de la misma forma, aunque se conoce como "Caldeirada de Raya". Vamos a cocinar... INGREDIENTES: - 2 kg. de raya. - 5 o 6 dientes de ajo. - 1 bollo de p ...
Desde LAS RECETAS DE ISAFRAPE nos muestran una receta para aprovechar la verdura y comerla sin darnos cuenta. Así, es una opción perfecta para niños. ¡Apunta!
Una receta que funciona igual de bien como guarnición que como primer plato.
Ya tiene el menú completo gracias a esta receta del blog OPERACIÓN PASTELITO.
Ingredientes para 4 comensales arroz de grano largo 300 gr,tomate triturado 1 taza,carne de cerdo 250 gr,aceite de oliva 6 cucharadas,pimentón picante 1 cucharadita,caldo,perejil picado 1 cucharada,sal,pimienta negra molida Verter el aceite en una cazuela de vidrio, agregarle la carne picada y remover bien hasta deshacerla y que no se apelmace. Cubrir la cazuela con su tapa o con lámina de plásti ...
Ingredientes:2 dientes de ajo1 cucharada de pimentón dulce2 cucharadas de aceite de oliva1 vaso de caldo de cocción de pescadoPreparación:Pelamos los dientes de ajo y los laminamos; echamos en una sartén el aceite y doramos los ajos, hasta que cojan color; retiramos del fuego la sartén y agregamos la cucharada del pimentón, revolvemos con una cuchara de madera rápido, para que el pimentón no se en ...
Estas patatas son un clásico entre las tapas españolas. Hoy aprendemos a hacer unas bravas de la mano de CON TEXTURAS Y SABORES.
Ponte manos a la obra y dale un giro a tu receta de croquetas con estas que llevan boniato y otro ingrediente sorpresa.
Una receta vegetariana que no solo es perfecta para quienes siguen esa dieta, sino para todo el mundo. Una receta de LOS ANTOJOS DE CLARA.
Prepara la merluza con esta receta de COCINA PARA CUATRO ¡Deliciosa!
Las alitas de pollo están genial pero acompañadas de esta salsa picante están mucho más ricas.
Desde el blog COCINANDO CON CATMAN aseguran que esta receta con alcachofas en un éxito seguro y, encima, no es nada complicado prepararla.
Un plato completísimo para incluir en los menús diarios de tu cocina. ¡Les va a encantar a todos en casa!
Veamos cómo preparar la AUTÉNTICA SALSA BRAVA, ideal para acompañar patatas y mucho más. Y no, no lleva tomate ;)
Hoy vamos a preparar un riquísimo aperitivo, típico de muchos pueblos de Murcia, la torta de pimiento molido, torta de pimentón, o torta de pimiento molío como dicen en Murcia.Se hace con masa de pan, aceite de oliva virgen y pimentón, que le da un sabor único a la torta. También suele hacerse añadiendo algún que otro ingrediente, como las sardinas de bota, las que están en salazón, y también con. ...