El cochinillo y el cordero lechal son dos productos con una gran calidad por su carne tierna y delicada y de lo mejor que existe por su pureza, ya que, tanto el cochinillo como el cordero lechal solo han sido alimentados exclusivamente con leche materna. El cochinillo es cerdo lactante y el cordero lechal o lechazo es cordero lactante. Se siguen además unas normas rigurosas en cuanto a los pesos y...
Esta forma de cocinar el cabrito al horno consigue el equilibrio entre una corteza crujiente y una carne jugosa. Vamos, un manjar
Javier Romero siempre nos ayuda desde su Cocina Familiar a solucionar nuestras cenas y comidas. Aquí tienes una selección perfecta para estas fiestas
CODILLOS DE CORDERO ASADOS, RECETA DE MI ABUELA TERESAHoy os traigo esta super receta de codillos de cordero asados al horno como hacia mi abuela Teresa que era muy buena cocinera. Ella lo preparaba como un plato especial, en fiestas u ocasiones especiales. Y, como con todo, pues somos una familia muy grande, preparaba comida como para un regimientoAprovechando que llega su santo (y el mio) os com...
Este pastel hecho con pan de molde, marisco y salmón será la envidia de cualquier comida y es que no solo tiene pintaza, ¡está delicioso! Gracias por esta maravilla, COCINA FAMILIAR CON JAVIER ROMERO
Las cabezas de corderos asadas al horno es una receta muy popular en muchas regiones de España. Las cabezas de cordero son un producto de casquería y por ello puede tener sus amantes y sus detractores.Para realizar esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes.INGREDIENTESCabezas de corderoPatatas1 cebollaAjos LaurelPerejilPimientaSalAceite de olivaVino blancoHierbas provenzalesPREPARACIÓN...
Se acerca la Navidad y Javier Romero nos regala estas 20 recetas para que no te vuelvas loco o loca pensando qué preparar.
No te pierdas las propuestas compartidas por la autora del blog Bienvenida Mamá.
Cordero asado en reducción de vinagre de Modena y vino
Todos, en alguna ocasión, tenemos invitados y debemos planificar el menú de nuestra comida o cena. Una vez elegido el plato principal es inevitable que nos preocupe con qué acompañarlo, qué preparar como guarnición. Aquí te contamos cómo elegir la guarnición adecuada
5 segundos y un postre para Navidad. Ideas muy útiles que comparte con nosotros la autora del blog Cocinar con Amigos.
Si estas buscando una receta buenísima pero que no sea difícil de preparar, ¡deja de buscar! La has encontrado gracias a LA COCINA DE CATINA.
Cazuela de cordero para 6 personas Uno de los platillos que más ingredientes, así como la forma de usas dentro de los aderezos especies con las cuales pueden incrementar el sabor, sin duda es la cazuela de cordero, y un punto clave es eso es que el cordero es una carne muy libre de grasas, eso ayudara a que la textura sea más fácil de cocinar. Así como cocinarse dentro de esta preparación, porque...
¿Todavía no tienes la receta de esta guarnición de patatas? Te la apuntan desde el blog GALLETAS PARA MATILDE.
¿Y si nos ponemos a prueba sobre el maridaje? Mira este interesante post. ¡Vamos a acabar siendo expertos!
Recetas navideñas de carne para todos los bolsillos. Descubre recetas asequibles de carne de la mano del autor del blog Bavette.
Para cualquier comida o cena con familia o amigos, estos canapés serán los entrantes ideales.
Receta navideñas económicas. Una recopilación de ideas muy interesante que ha hecho la autora del blog Mis Cosillas de Cocina.
A veces es difícil saber qué cocinar. Aquí te damos 20 ideas de platos principales: asados de carne, pescado, pasteles de marisco...
Verás qué rico te queda este asado de pollo tan original que nos comparten desde LA COCINA DEL SUR. Además, con receta extra de patatas duquesa para servir como guarnición.