Recetas con pollo en las que se cocina de forma muy original
4 sensacionales propuestas para cocinar pollo que apuntan desde el blog MAMÁ DE VERDAD.
Cuscus de pollo con cebolla caramelizada y pasas
Cuscus de pollo con cebolla caramelizada y pasas
Puré de berenjena. Baba Ganoush o Mutabbal
¿Conoces el Baba Ganoush o Mutabbal. Pues hoy te traemos una receta de puré de berenjena casero, muy parecido a la receta original árabe.
Albóndigas caseras con sorpresa
Descubre cuál es la sorpresa que esconden las albóndigas caseras de Javier-Romero y que hacen que estén buenísimas.
Berenjenas rellenas de cus cus, una increíble mezcla de sabores
En esta receta que nos llega desde Cocina Familiar nos encontramos una fusión de culturas muy enriquecedora: berenjenas rellenas de cuscús
Arroz estilo hindú con pasas y piñones. Recuerda usar arroz basmati
Nos encantan las recetas de otras culturas, como esta del blog RECETAS ORIGINALES.
Albóndigas de cordero a la canela
La receta de unas albóndigas de carne picada de cordero y canela
Pan Árabe o pan pita
"Nos gusta disfrutarlo durante la mañana para preparar tostados de jamón y queso, porque es ideal y acompaña muy bien". Pan árabe, de la mano de CUKIT!
Kefta Mkaouara (Albóndigas Marroquíes)
"Solo tenéis que pertrecharos con una hermosa barra de pan (si es pan árabe, mejor que mejor) y preparaos para degustar un platazo árabe de primera! ¡Haz caso a MARTUKA!
Tayín de pollo con azafrán y miel
Solemos consumir mucho pollo y, a veces se me agotan las ideas para prepararlo. Las últimas navidades me regalaron el libro "Las recetas de Julie" de Julie Andrieu, a la que seguía en sus programas de televisión en la que recorre Francia descubriendo recetas y platos tradicionales de nuestro país vecino.Así que buscando una receta para cocinar medio pollo encontré la receta de "Tayín de pollo con...
5 recetas árabes para viajar con los sentidos
Descubre algunos de los platos más sabrosos de la cocina árabe gracias a esta selección de 5 recetas que comparte la autora del blog NO QUIERES CALDO?...PUES TOMA 2 TAZAS.
Pan de pita con prefermento
Tiempo aproximado: 5 h 30 min8 panes INGREDIENTESPrefermento100 g de harina100 ml de agua1.5 g de levaduraPara la masa100 ml de agua60 g de harina integral200 de harina 10 g de aceite de oliva1 cucharita de té de sal1 g de levaduraELABORACIÓNMezclar bien todos los ingredientes del prefermento y dejarlo reposar en un recipiente tapado hasta que comiencen a salir burbujinas. Los tiempos pueden varia...
Gallina en pepitoria, ¡les encantará!
Aprende a cocinar la gallina en pepitoria para toda la familia con este paso a paso de JAVIER ROMERO. ¡No sobrará nada!
Baklava
El baklava, baklawa o baclava es un dulce de origen árabe, concretamente de Turquía, que consiste en unos pastelitos formados de capas de pasta filo rellenas de pasta de nueces y horneados y posteriormente bañados en almíbar. Hay algunas variantes que también llevan almendras y avellanas.He visto recetas más elaboradas y con más ingredientes, pero ya que era la primera vez que preparaba este dulce...
Pollo en colorao
Pollo en colorao es el nombre que le ha dado Mjcoria a un sensacional plato en el que usa un pimentón de primera calidad.
HUMMUS
Hoy traigo una receta que forma parte de la cocina árabe, muy fácil de preparar y que podemos tomar como si de un paté se tratara, acompañado por pan pita, que también en esta ocasión he preparado, pero del que no os voy a dejar la receta por no haber salido del todo satisfecha con ella. Por lo que sólo os traigo la receta del Hummus. En árabe hummus significa garbanzo simplemente. Aunque el hummu...
Falafels con Thermomix TM5, las ganas que les tenía
Este año que ha empezado (para mi el año empieza en septiembre, es cuando realmente reorganizo mi vida, y la de mi hijo), me he propuesto que comamos más sano, y si puede ser que hagamos un poco de dieta.Para ello cada semana preparo un menú, pero no os creáis que es así de simple, es un menú complejo, al mediodía mi hijo come con la abuela y yo de tupper en el trabajo, o sea que básicamente comem...
Timbal de pollo y tabouleh. Come ensalada y carne juntos, emplatados de una manera original
Nos gusta mucho esta idea del blog GASTROCINEMIA. ¿Y a ti?
Cous cous de verduras “Mr Potato”
Cous cous de verduras “Mr Potato”
Cómo hacer magro con tomate, una tapa clásica de la cocina española
En España es típico tomar el magro con tomate, sobre todo en bares. ¿Lo conoces? Pues la no española :) Paulina Cocina nos lo enseña
Qué es el tabulé y 2 versiones para probarlo
El tabulé es una ensalada refrescante con una base de trigo bulgur. Pero también puedes prepararla con otros ingredientes como los que te mostramos.