Cocina

cordero asado

673 ideas encontradas en Cocina.


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Dulces Sueños hace 4 años

Cordero asado con patatas

El cordero asado se ha preparado en casa desde que puedo recordar, antes solo en fechas señaladas como la Navidad y ahora mas a menudo gracias a que es un producto mas asequible. Y es que también es fácil de cocinar, el cordero asado queda muy rico, francamente es complicado que nos salga mal siguiendo unas sencillas recomendaciones que os vamos a dar. Un plato para los muy carnívoros a los que si...

Paletillas de cordero pascual asadas

Paletillas de cordero pascual asadasPaletillas de cordero pascual asadas ,historia:Cómo hacer paletillas de cordero pascual asadas. En la receta de hoy, os voy a enseñar a preparar unas deliciosas paletillas de cordero pascual asadas con sus hierbas aromáticas. No tienen nada más a parte de eso, tan solo agua y sal. Es una receta que se prepara mucho en Semana Santa y tiene un motivo. El cordero p...

Paletilla de cordero lechal asada al horno

La carne de cordero es una carne roja fundamental en nuestra dieta por su alto valor nutricional, tiene proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, B12), Minerales (hierro, zinc) y un nivel de porcentaje de grasas medio, cuanto más joven sea el ejemplar menos grasa tendrá, si puedes que sea carne de cordero lechal, es un poco más caro pero merece la pena su sabor es mejor y la carne es más tierna.El...

La Cocina Del Sur hace 7 años

Chuletas de Cordero asadas en forma de Corona

Hola buscadores de recetas, aunque ya hemos terminado las fiestas de navidades, fin de año y reyes, aun nos queda un largo año por delante, lleno de cumpleaños, reuniones de familia, kedadas con amigos, cenas románticas, aniversarios y claro bodas y comuniones... Por ese motivo os vamos a enseñar una receta fina, gourmet, con clase pero muy muy fácil con la que sorprender en cualquier época del añ...

Cordero asado con patatas panaderas

Hoy inauguro las recetas dedicadas a la Navidad con una muy especial, pues en mi casa Nochebuena es sinónimo de cordero asado, las patatas panaderas las he añadido yo, porque después de todos esos aperitivos y cositas ricas un plato tan completo podría arruinarnos una noche tan especial.El olor del cordero asado me traslada a mis infantiles navidades, a mis primeros pasos en la cocina ayudando a m...

Pierna de cordero asada a la cerveza

Antes de nada, ¡Feliz año y felices fiestas a todos!He vuelto por Año Nuevo. No sé cómo empezar después de un mes fuera, aunque sea porque he estado enfermo. Quería volver con una receta típica de navidad y como no he podido prepararos ningún turrón ni dulce típico de Navidad os traigo este cordero que prepara mi madre cada Noche Buena. La mezcla de la carne de cordero, de calidad, con el jugo de...

Cordero asado

Era muy grande la pierna, pesaba algo más de 2 kgs. Pensé que por su tamaño no se iba a hacer bien en la Cecofry pero al estar partida en trozos pequeños, que me los preparó el carnicero, no hubo ningún problema. Un poco de especias para marinar y en su punto.INGREDIENTES2 kgs de pierna de cordero3 ajos50 ml de AOVE100 gr de especias para couscous5 gr de sal marina50 ml de vino blancoELABORACIÓNMe...

Asado de cordero

Un manjar para prepararlo este fin de semana, donde mejor sabe es en un horno de leña. Es una receta fácil de hacer y de sabor ni te cuento, mejor que lo pruebes tu mismo. Con una buena paletilla de cordero podemos adobar un par de horas con un poco de aceite, ajo machacado...Ir tomando nota y al lio...Ingredientes:media paletilla de cordero1 tomate1/2 media cebolla1 diente de ajo1 cda. de manteca...

Las recetas de Feli hace 2 años

Pierna de cordero asada en horno de leña

Hola holaaa!!! Hoy estreno el horno de leña junto a nuestro amigo Jordi y mi amiga Inma y Jordi me ha ayudado a cocinar esta deliciosa receta de cordero.Espero que os guste y os detallo los ingredientes que he usado para esta preparación.1 pierna de cordero, 1 cebolla, 2 zanahorias, sal, pimienta negra molida, romero, tomillo, 1 botella de vino tinto, 3 dientes de ajo y un chorrito de aceite de ol...