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Llevo mucho tiempo pensando en la idea de publicar la tabla índice glucemico (IG) de los alimentos que yo utilizo desde hace muchos años y que saqué de la página oficial de Montignac, ya que quizás hay mucha gente que no conoce el tema y además porque me lo han pedido algunos amigos al asombrarse de como me mantengo después de adelgazar mas de 15 kg y ver nuestro sistema de alimentación. Com ...

Paso a paso cómo preparar este clásico postre Argentino con Helado y Whisky. Si aún no lo conocen, les presentamos el Don Pedro, un postre clásico Argentino que fue muy popular en los años 70′ hasta los 90′ pero que aún se sigue ofreciendo en Heladerías y Restaurants. Un postre con aires de trago y un trago con aires de postre… según se conoce, un tal “Pedro” no q ...

Los productos de heladería y otros ingredientes, como el turrón líquido, la cobertura de yema o de chocolate y la crema de yema o de frutas, entre otros, son muy importantes para la elaboración de helados. Este delicioso alimento que se consume y elabora en cualquier época del año no solamente es rico en proteínas sino también en vitaminas y minerales. Como cualquier fan de los helados es importan ...

¿Quien puede resistirse a un buen merengue? Tenemos 3 tipos: el francés, el italiano o el suizo y cualquiera de ellos esta buenísimo para comérselo a cucharadas,pero aun está más bueno si lo combinamos con algún postre. Si os gusta el merengue tanto como a mí no os podéis perder las propuestas que os traigo de la Red de unos postres con el que podéis sorprender a la familia,amigos o invitados. LEM ...

¿Que hacemos con las sobras de turrones de Navidad?? pues con el turron de jijona, el blando de toda la vida, podemos hacer flanes, tartas semifrias y helados, y yo esta vez me he decantado por el helado, sera por que este verano pasado me compre una heladera y creo que ya la he amortizado, y es que salen buenisimos, ¿para que comprar? si en casa puedes hacer cualquier sabor..... asi que aqui os d ...

En casa nos encantan los huesitos y la verdad es que si los realizas en casa puedes controlar el azúcar que llevan y son muy sencillos y rápidos, en este caso los he preparado veganos para que se puedan ser consumidos por todo tipo de dietas. Ingredientes: - Galletas para helados. - Chocolate negro. - Aceite de coco. - Crema de cacao vegana: http://lacucharaenl ...

Ingredientes para None comensales· 2 barras de turron de jijona unos 350 grs.,· 500 ml. de nata para montar,· 300 grs. de leche condensada,· 1 tableta de chocolate con avellanas o almendras,· 1 tableta de chocolate negro,·un chorrito de nata ,· un trocito de mantequilla Ya sabeis, la cubeta de la heladera minimo en el congelador 24 horas, y la pasta del helado minimo en la nevera 4 horas, yo siem ...

¿Te ha quedado turrón de Jijona en casa? Y si preparamos un Biscuit de Turrón de Jijona. Si después de las fiestas navideñas te sobro turrón de Jijona te propongo que hagas este Biscuit de Turrón que lo puedes guardar en el congelador ya que queda como un helado. Recuerda que Ya tenemos a la venta nuestro primer libro con nuestras mejores recetas: Como en casa de Mamá: Edición en Castellano bit.l ...

Aca les dejo un claro ejemplo de que podemos hacer de un simple bizcocho un delicioso postre! Bizcochuelo húmedo de jijona con helado de whisky y salsa de chocolate blanco y café Para el izcochuelo Batir 4 huevos 125gr de azúcar Agregar 1 turrón de jijona 50gr ...

Estos días de calor están siendo insoportables, incluso para los que estamos cerca del mar. Lo único que apetece es tomar mucho líquido y comidas frías, y entre lo más socorrido que tenemos están los helados, polos o tartas heladas, cualquier opción de éstas es buena y para cualquier hora del día también. Y en el blog tenemos un amplio repertorio de todas las variedades, desde las más tradicionale ...