Receta
Judías Blancas Rápidas
Autor
Manoli Blanco
Raciones
2-4
Tiempo
35 minutos (aprox.)
Ingredientes
2 botes de Judías blancas escurridas
2 sobres de Sopa de cebolla en polvo
150gr de Chorizo en taquitos
2 dientes de Ajo
1 cucharadita de Pimentón (dulce, picante o mitad y mitad)
1 cucharada sopera de Aceite de oliva
1L de Agua
1 pizca de Sal
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol los ajos y picamos con velocidad 11, 10 segundos.
2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador. Ponemos en el bol el aceite y calentamos. Velocidad 3, 100º, 2 minutos.
3. Añadimos el chorizo. Programamos velocidad 2, 90º, 2 minutos.
4. Añadimos el pimentón, removemos y vertemos el agua. Programamos velocidad 3, 100º, 6 minutos.
5. Añadimos los sobres de sopa de cebolla y los disolvemos. Programamos velocidad 5, 1 minuto.
6. Añadimos las judías. Programamos velocidad 1, 90º, 10 minutos.
7. Dejamos reposar 5 minutos dentro del bol. Probamos y rectificamos de sal. Servimos.
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