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Judías blancas rápidas

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Receta
Judías Blancas Rápidas
Autor
Manoli Blanco
Raciones
2-4
Tiempo
35 minutos (aprox.)
Ingredientes
2 botes de Judías blancas escurridas

2 sobres de Sopa de cebolla en polvo

150gr de Chorizo en taquitos

2 dientes de Ajo

1 cucharadita de Pimentón (dulce, picante o mitad y mitad)

1 cucharada sopera de Aceite de oliva

1L de Agua

1 pizca de Sal
Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol los ajos y picamos con velocidad 11, 10 segundos.

2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador. Ponemos en el bol el aceite y calentamos. Velocidad 3, 100º, 2 minutos.

3. Añadimos el chorizo. Programamos velocidad 2, 90º, 2 minutos.

4. Añadimos el pimentón, removemos y vertemos el agua. Programamos velocidad 3, 100º, 6 minutos.

5. Añadimos los sobres de sopa de cebolla y los disolvemos. Programamos velocidad 5, 1 minuto.

6. Añadimos las judías. Programamos velocidad 1, 90º, 10 minutos.

7. Dejamos reposar 5 minutos dentro del bol. Probamos y rectificamos de sal. Servimos.

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