KNÄCKEORÖD (Pan sueco) - Cocinas del Mundo - Suecia



Viajamos a Suecia con Cocinas del Mundo. Un país que me encantaría conocer.

He elegido esta estupenda receta porque me encantan las semillas, de hecho, jamás faltan en mi alimentación.

Un crujiente, sano y facilísimo pan que incluso, pueden tomarlo los celiacos ya que se hace con harina de maíz.

INGREDIENTES

1 1/4 de taza de harina de maíz (no Maizena)

1/2 de taza de semillas de sésamo crudas

1/2 de taza de semillas de girasol crudas

1/4 de taza de semillas de lino crudas

1/4 de taza de aceite de girasol

1 cucharada de sal

1 taza de agua hirviendo

PREPARACIÓN

Horno 170º.

Poner en un bol, la harina y las semillas. Darle unas vueltas para unir.

Añadir el aceite. Remover.

Agregar el agua y mezclar hasta que todo esté integrado.



Colocar en bandeja de horno con papel vegetal y extender con la espátula quedando una capa fina.

Espolvorear con sal.

Con un cortapizzas, marcar el tamaño para poder romper mejor cuando estén tostadas.



Hornear 55/60 minutos.

Están, que las he tenido que quitar de la vista. ¡¡Súúúúper bueeeenas!!

Bon appétit!!

 

Fuente: este post proviene de Un Toque de CaNela, donde puedes consultar el contenido original.
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