Recetas y a cocinar se ha dicho!!! Idea guardada 15 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

LASAÑA DE CALABACÍN

Pues esta semana la comenzamos con esta LASAÑA DE CALABACÍN,  una receta perfecta ahora que estamos en plena operación traje de gitana, que la feria llega en menos de un mes......



En realidad lo que he hecho ha sido sustituir las placas de lasaña, que son de pasta, por calabacín cortado en láminas, así rebajamos un poco el tema de las calorías......

Ya sé que no es lo mismo, no hace falta que me lo digáis, pero si os digo la verdad, está buenísima, en casa les encanta, así que debéis probarla, veréis qué delicia.

Es un poco entretenida de hacer, pero tampoco se tarda demasiado, bueno, eso dependerá del número de comensales, claro está......

El relleno que he utilizado ha sido una salsa boloñesa, pero cada cual puede hacer el relleno que más le guste, esto es sólo una sugerencia.

Pasamos pues a las explicaciones......

Ingredientes:



500 gr de carne picada

un par de calabacines grandes

una cebolla

una zanahoria

sal o dos pastillas de caldo

tomate frito (si es casero mejor)

sal 

pimienta

aceite de oliva

queso rallado

1. - Lo primero que haremos será hacer la salsa boloñesa, troceando la cebolla y poniéndola al fuego con un poco de aceite.


2. - Mientras, pelamos la zanahoria y la troceamos en pequeños daditos, y la añadimos a la cebolla.


3. - Mientras se va haciendo la verdura, podemos ir cortando los calabacines en finas láminas, a lo largo.


4. - Una vez la cebolla y la zanahoria están tiernas, le añadimos la carne picada y sazonamos, y dejamos que se vaya haciendo, removiendo de vez en cuando.


5. - Mientras ponemos una sartén amplia al fuego fuerte y pasamos el calabacín, que quede doradito, y lo vamos reservando.


6. - Cuando la carne esté lista, le añadimos tomate al gusto y ya tenemos el relleno.


7. - Montaje, vamos a ir poniendo un poco de salsa boloñesa en el fondo de una fuente o plato, cubrimos con láminas de calabacín, volvemos a cubrir con boloñesa, y así hasta terminas con una capa de calabacín.


8. - Espolvoreamos con queso rallado y metemos en el horno  a 200º hasta que el queso empiece a dorarse.


 No me digáis que no es una delicia.......



Está buenísima!!!!!!



Os animáis a probarla??????

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general arroces y pastas recetas ...

Lasaña de carne y calabacín

Otra forma de hacer una “lasaña”, ya sea por que no tenemos la sfoglia o láminas de pasta en el momento de la preparación, por que queremos hacerla algo más saludable, o simplemente por querer hacerla de otra manera, un recurso muy útil es reemplazar estas placas de pasta, bien sea por láminas de patata, berenjenas, zanahorias, o como en esta ocasión, usar finas láminas de calabacín. A ...

COMIDAS MIS RECETAS PASTELES/QUICHES/LASAÑAS ...

Lasaña de calabacín

Lasaña de calabacín Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Calabacines grandes 500gr de ternera picada Queso rallado bajo en grasa Salsa de tomate saludable Pimienta negra molida Sal rosa del himalaya Orégano Proceso: Precalentamos el horno a 200º Lavamos bien los calabacines. Con la ayuda de una mandolina lo cortamos en láminas finas y reservamos. En una sartén antiadher ...

Calabacín lasaña Fácil

LASAÑA DE CALABACÍN

Hoy os traigo una deliciosa LASAÑA DE CALABACÍN, una receta sana y deliciosa que no podéis dejar de probar, porque está buenísima!!!!! Aunque la semana pasada no pude publicar, por problemas técnicos, no podía dejar pasar más tiempo sin compartir esta receta. En esta ocasión, lo que he hecho, he sustituído las placas de lasaña por láminas de calabacín reduciendo de este modo, la cantidad de hidr ...

general verduras y hortalizas

LASAÑA DE CALABACÍN Y ATÚN.

Y por fin viernesssssss!!!!!!!! Hoy vamos a preparar una "Lasaña de calabacín y atún", un plato delicioso y muy socorrido en estos días de verano ya que se puede preparar con antelación e incluso congelar para otro día... No hay nada mejor que, después de pasar el día en la playa, llegar a casa y encontrarte la cena lista para calentar. A cocinar... INGREDIENTES: - 1 calabacín grande o ...

recetas de primeros calabacin cocina tradicional ...

Falsa lasaña de calabacín

Receta de inspiración italiana que reúne todas las virtudes de su cocina: Buenos productos, sencillez, colorido y sabor, mucho sabor a base de humildes y sanos ingredientes. Se trata de elaborar uno de esos platos sencillos, sabrosos, con sensaciones saludables y el típico colorido de las recetas transalpinas. Diría más, del sur de Italia. La idea es simple, se trata de elaborar una falsa lasaña e ...

COMIDAS MIS RECETAS

Lasaña de calabacín y atún al horno

Lasaña de calabacín y atún al horno Para 2 personas Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Calabacines 4 Latas de atún Calvo ligero en aceite de oliva Tomate natural triturado Mozzarella light Orégano Precalentamos el horno a 200º Lavamos bien los calabacines y los cortamos en láminas finitas con la ayuda de una mandolina Ahora montamos nuestra lasaña en un recipiente apto p ...

general cocina vegetariana primeros y segundos

Lasaña de espinacas y calabacín

Muy buenos días quiero desearos un feliz fin de semana, no se a vosotros pero a mi se me pasa la vida demasiado rápido, cada viernes pienso igual: hoy toca el último post de la semana, no puede ser. Hay tantas recetas que quiero enseñaros y los días son tan cortos. Bueno os estoy mareando con mis cosas y no voy a lo que tengo que ir, a la receta. La receta de hoy es una receta vegetariana porque ...

2do plato sin carbohidratos general

Lasaña de Calabacín

La receta de hoy es de esas opciones sanas pero deliciosas para comer. No te asustes por el queso ni la nata. Esta receta te hace una aporte de grasas sanas, baja en hidratos que no afectará para nada tu peso. Como es lógico no quiero decir que te comas de golpe todo la lasaña. Esta receta sirve tanto para los que estamos a régimen como para los que no. En casa la han comido los demás y les ha enc ...

alergia a la leche alergia al huevo aplv ...

Lasaña de calabacín - Sin Lácteos & Sin Huevo

Hola!! El otro día preparé una lasaña de calabacín para cenar que estaba buenísima!!! No lleva leche, huevo ni gluten, es sana y está deliciosa Tampoco lleva pasta, las láminas de la lasaña son de calabacín, le da un toque crujiente super rico!!! INGREDIENTES: -2 calabacines -1 cebolleta -1 bote de tomate frito (300gr) -200gr de soja texturizada o carne picada -1 zanahoria -Bebida vegetal (arroz ...

recetas de primeros ensaladas y verduras

Receta: Lasaña de calabacín, jamón y queso

Una manera muy fácil y rica de comer verduras. Para esta lasaña, en vez de utilizar placas de pasta, utilizamos finas lonchas de calabacín. 2 calabacines 8 lonchas de jamón cocido 150 g de queso en lonchas 1 cucharada de pan rallado Aceite de oliva Precalienta el horno a 180º C. Corta el calabacín a lo largo en lonchas finas. En una fuente para el horno pon un chorrito de aceite para evitar que ...