Lenguado al horno con cebolla caramelizada



Ingreientes:

2 lenguados finos,

2 cebollas,

1 limón,

Sal, aceite.

Limpiar los lenguados de escamas y tripas.
Cortar la cebolla en juliana y en una sarten con un poco de aceite sofreirlas a fuego lento hasta que cojan color dorado.
Poner la cebolla en una fuente para horno y encima los lenguados que hemos echado sal por las dos caras y le hemos dado dos cortes en el lomo.
Por encima echar un chorrito de aceite y el zumo del limón.
Meter en el horno precalentado durante 15 minutos con calor arriba y abajo.

Fuente: este post proviene de Isabel Ortega Corrales, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: Pescados y mariscos

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