Lentejas al curry con calabaza y pollo

Las lentejas, si quieres las comes y sino las dejas. Eso es lo que nos decían de pequeños. Pero había que comerlas si o si. Estofadas, con verduras, con chorizo, con todo lo que le pongas están muy ricas. Hoy las vamos a probar con curry y aunque suene raro están muy buenas y también vamos a poner pollo y así tenemos un plato completo en cuanto a nutrientes.



INGREDIENTES: 3 raciones




- 65 grs de cebolla en trozos

- 25 grs de aceite de oliva

- 150 grs de lentejas pardinas remojadas 2 horas

- 500 grs de agua

- 175 grs de calabaza en dados

- 1 pastilla de concentrado de gallina casero

- 1 cucharadita de curry en polvo

- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida

- 1 pellizco de cayena molida o pimentón picante (opcional)

- 200 grs de pechuga de pollo en dados

PREPARACIÓN:




1. Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 3 seg/vel 4 y sofría 4 min/120ºC/vel 1.

2. Añada las lentejas aclaradas y escurridas.



3. Añada el agua, la calabaza, la pastilla de caldo, el curry, la cúrcuma y la cayena. Programe 15 min/100ºC/giro inverso/vel 1.

4. Añada el pollo y programe 6 min/100ºC/giro inverso/vel 1.



5. Vierta en una fuente y sirva.



CONSEJOS:

- Para la tm31 mismos tiempos y cantidades, no olvidar que 120ºC es temperatura varoma y poner giro inverso.

- Yo puse las lentejas a remojar 4 horas y casi que se me deshacen, por eso el tiempo de cocción después de poner el pollo sólo son 6 min, así es que si con ese tiempo quedan un poco duras poner unos minutos más.

- El picante es opcional.

"Toda persona tiene capacidad para cambiarse a sí misma"

Albert Ellis

También te puede interesar:

Guiso de alubias rojas con costillas



Arroz con higaditos de pollo


Tortilla de patatas con cebolla


Repollo salteado con jamón


Recomendación de la semana:

Solomillo a la mostaza



Fuente: este post proviene de Linillacocinilla.blogspot.com , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Calabaza curry cúrcuma ...

Ahora estamos recolectando las calabazas de nuestro huerto y queremos utilizarlas en nuestras recetas más ricas y combinando ingredientes cárnicos y especias y obtendremos un resultado que nos va a gustar bastante. La calabaza como otras hortalizas, es un alimento rico en agua y muy pocas calorías, es ideal para enriquecer platos cuando buscamos adelgazar. Así mismo debido a que su fibra absorbe a ...

albóndigas calabacín para 2 ...

Las albóndigas al vapor son sanas y jugosas, una forma distinta y ligera de tomarlas que gustará a grandes y chicos. Para hacer el plato más ligero lo vamos a acompañar con calabacines de nuestro huerto al vapor también con una salsa de tomate casera. INGREDIENTES: 2 raciones Albóndigas: - 25 grs de queso parmesano en trozos. - 4-5 ramitas de perejil fresco solo las hojas - 10 grs de miga de pa ...

chorizo flamenca huevos ...

Los huevos a la flamenca se trata de un plato elaborado con huevos muy popular en la cocina andaluza. Es único y contundente. Los ingredientes básicos son huevos y verduras. Consiste en una base de tomate, algo de verdura (normalmente guisantes) y huevos. También se añade jamón, otras ponen chorizo o panceta, etc. El tomate que se ponga a los huevos a la flamenca recomiendo que sea casero, si no s ...

ajillo Alitas de pollo aperitivo ...

Las alitas de pollo al ajillo, es una receta típicamente española. Muy fáciles de preparar. Se quedan muy jugosas y sabrosas. La salsa irresistible para mojar con un delicioso pan casero. INGREDIENTES: 4 RACIONES - 25 grs de dientes de ajo (con piel) ligeramente aplastados - 60 grs de aceite de oliva - 1 kilo de alitas de pollo limpias y cortadas en 2 salpimentadas - 1 cucharadita de extracto ...

arroz fumet gambas ...

Los arroces melosos tienen una textura intermedia entre la paella y el arroz caldoso. Con una buena base de caldo de pescado o fumet le podemos agregar los ingredientes que más nos gusten, calamares, pescado, mejillones, almejas y los pimientos varían también según nuestro gusto. Hay tantos arroces que se preparan en la thermomix y tan buenos que cuesta decidirse, los de pescado están muy sabrosos ...

mostaza para 2 pollo ...

Pollo a la mostaza, una receta que vale para un día cualquiera o para uno especial, está buenísimo y además se prepara muy rápido. La mostaza de Dijon es una mostaza francesa. Producida en la región de Borgoña cuya capital es Dijon. La combinación de verduras y mostaza hacen de esta receta una delicia para nuestro paladar. INGREDIENTES: 2 raciones - 100 grs de cebolla - 2 ramitas de perejil - ...

Cerdo estofado para 2 ...

Este guiso, tendríamos que prepararlo más a menudo ya que es un plato muy sabroso y completo y si se prepara de un día para otro queda estupendo. También es un buen plato para llevar en el tupper. El cerdo es una carne jugosa, melosa y sabrosa, además suele salir tierna, se puede acompañar de verduras, patatas, arroz. Deberíamos comer carne de cerdo por lo menos 2 veces por semana ya que nos aport ...

cazadora guiso para 2 ...

El pollo a la cazadora es una receta típica de Italia específicamente de la Toscana. Es una preparación llena de sabor, ideal para acompañar con arroz blanco a la hora de la comida. Con ingredientes que fácilmente podemos encontrar en nuestra nevera. INGREDIENTES: 2 raciones - 115 grs de cebolla en trozos - 100 grs de zanahoria en trozos - 40 grs de apio en trozos - 30 grs de aceite de oliva - 5 ...

cuscús mango marinado ...

Hoy traemos una rica receta distinta de cuscús, con pollo y mango que despertará tu gusto e imaginación. Es un plato sabroso y muy fácil, se quedará una comida muy completa y saciante. Un plato muy reconfortante gracias a todos los aromas que incorpora, se puede preparar con antelación, ya que la salsa del pollo se pondrá de sabor más intenso. INGREDIENTES: 4 raciones Pollo marinado: - 60 g ...

ajillo gulas jamón serrano ...

Las tostas son siempre un entrante muy apetecible. Tanto si son para picar hechas con rebanadas de pan de barra o tostado. También podemos ponerlas al plato con el jamón y agregar un par de huevos fritos de nuestras gallinas ecológicas y para chuparse los dedos. INGREDIENTES: 10 tostas - 30 grs de aceite de oliva - 3 dientes de ajo - 2 pellizcos de guindilla seca - 100 grs de jamón serrano si ...