Lomo a la naranja con cava

INGREDIENTES 600 g de lomo de cerdo 2 zanahorias 1 cebolla 1 naranja grande o dos pequeñas 1/2 vasito de vino tinto 1/2 vasito de vino blanco 1 cucharada de miel 2 cucharadas de aceite Nuez moscada Pimienta Sal Para la guarnición: 1 zanahoria 10 cebollitas ELABORACIÓN DE LOMO CON NARANJA Salpimentamos el lomo y lo doramos por todos los lados en una cazuela de barro con un chorrito de aceite. Pel ...

Ingredientes para 6 comensalesCebola pequeña mantequilla nata cava azúcar miel sal pimienta [imagen=1826482] Primero tienes que escaldar las cebollitas para pelarlas mejor, una vez peladas dóralas en una sartén con un poquito de margarina, cuando ya estén doraditas añade una cucharada de azúcar y otra de miel. Remueve para que caramelice y vierte media botella de cava. Dejar co ...

Lomo de cerdo con naranja 600 g de lomo de cerdo fresco 4 naranjas 100 g de cebolla de vino bla10 ml de aceite de oliva 20 g de mantequilla Pimienta blanca molida Una pizca de sal Cómo se elabora: Calentamos 2 cucharadas de mantequilla y 3 cucharadas de aceite en un cazuela, rehogamos en ella el lomo ligeramente sazonado con sal y pimienta. Cuando ...

INGREDIENTES 1 cortada de lomo gruesa 25 ml de aceite 2 cucharadas de miel 1 cucharada de harina Sal Tomillo 1 naranja ELABORACIÓN DE LOMO A LA NARANJA Poner una sarten al fuego con el aceite. Mientras se calienta poner sal al lomo. y lo pasamos por harina, lo hacemos por las dos caras. Cortar la naranja y apartar dos rodajas. con el resto hacemos un zumo. Cuando este el lomo, añadimos la miel, el ...

INGREDIENTES 1 pollo grande deshuesado 2 manzanas 2 patatas 200 g de taquitos de bacon 2 copas de cava 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de pimientas molidas 1/2 cucharadita de pimienta negra molida Sal Para la guarnición: 6 cebollitas 6 dientes de ajo troceados 1 cucharada de piñones ELABORACIÓN DE POLLO GOURMET Lo primero de todo es deshuesar el pollo, o si no sabemos comprarlo ya de ...

Ingredientes para None comensalesLomo de cerdo 800 gr. vino blanco 1 vaso mantequilla 4 cucharadas tomillo 1 ramita laurel 1 hoja zanahorias 2 unidades canela en polvo 1 pizca naranja 3 unidades sal pimienta Calienta la mantequilla en la sartén e incorpora el lomo, dóralo por todos los lados y seguidamente añade el vino, la canela, el laurel, el tomillo y las zanahorias troceadas a rodajas. ...

Te encantará, ya veras. Una mañana de las de cocinar, con tranquilidad. Puedes hacer más cantidad de cebollitas y reservar para otras recetas. No hay prisa. Que los sabores se mezclen, que reduzcan los jugos. Y ese cava, ese cava... (Puedes sutituirlo por sidra, cerveza o caldo de pescado). ¿Vamos? ¡Al ataque! Ingredientes: 10 cebollitas "francesas" 150 gr. de Mantequilla 250 ml. de agu ...

Fresas con naranja al cava por Juanjo Al fín!! una recetilla nueva por publicar, lo primero deciros que por temas de trabajo y futura mudanza estamos muy liados y obviamente nuestro “hobbie” queda en un segundo plano, hasta la segunda semana de Junio no podremos retomarlo con la frecuencia de publicación que nos gustaría pero volveremos con las pilas más cargadas que nunca, aunque entr ...

INGREDIENTES Lomo Setas Romero Pimienta negra molida Mantequilla Ajos Vino semidulce Sal ELABORACIÓN DE TRONCO DE LOMO CON SETAS Aderezar el lomo (haciendo unas averturas ) con sal, romero, pimienta y pintar la bandeja del horno de mantequilla (No hace falta precalentar el horno). Poner a 150 °C para que se haga despacio. Aparte en una sarten poner ya limpias y troceadas las setas con un poco de ...

INGREDIENTES 600 g de lomo de cerdo 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mostaza Mantequilla 3 patatas 1 ajo 1 ramita de romero 1/2 puerro pequeño 1 vaso de vino blanco de jerez 1/2 vasito de leche Aceite Sal Pimienta Pimienta en grano ELABORACIÓN DE LOMO CON MOSTAZA Y MIEL Frotamos la carne con el ajo partido a la mitad y el romero lavado. Salpimentar y dorar en una cazuela con un fondo de aceite ...