Hoy os propongo un plato típico de todos los hogares, unos simples macarrones con salchicha. Empecemos con los ingredientes:
- 250gr. macarrones
- tomate frito
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- salchichas
- queso rallado
Lo primero que haremos será picar tanto el ajo como la cebolla.
Tostamos un poco el ajo y acto seguido cocinamos la cebolla.
Mientras se cocina la cebolla hervimos los macarrones según indique el paquete y escurrimos bien. Si hacéis como yo y no tenéis la salsa lista al sacar la pasta del agua, enfriadla un poco con agua fría para que se reblandezca demasiado.
Una vez tengamos la cebolla doradita añadimos las salchichas.
Cuando ya lo tengamos todo listo añadimos el tomate y lo dejamos unos 5 min. a fuego suave. Si lo preferís usar natural simplemente se alarga un poco el tiempo de cocción de la salsa.
Pasado este tiempo ponemos los macarrones en una fuente, en mi caso como los voy a gratinar el en microondas es una de cristal, pero si vais a usar el horno puede ser metálica. A continuación añadimos la salsa y mezclamos bien para que quede todo bien repartido.
Ya sólo queda espolvorear el queso rallado por encima y gratinar.
Una vez gratinado el queso podemos espolvorear un poco de albahaca u orégano y a comer!
Espero que os guste. Hasta la próxima!
Fuente: este post proviene de Una caja en el desvan, donde puedes consultar el contenido original.
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