Macarrones gallegos #todoporlapastaTS

Pero ¿hoy no es día de La Cocina Typical Spanish? ¿Qué hacemos con un plato de pasta? Pues sí, señoras y señores, porque aunque la pasta es un ingrediente italiano en origen, e italiano de corazón, se ha integrado desde hace años en la cocina de nuestras abuelas, y por eso, hoy, lo damos #todoporlapastaTS. Aunque las primitivas formas de pasta entraron en España de la mano de los árabes, primero, ...

No, esta no es una receta que vayas a encontrar en los libros de cocina asturiana, pero cuando las compañeras de La Cocina Typical Spanish nos propusieron cocinar pasta con un toque #TypicalSpanishesto fue lo que se me ocurrió. La pasta no es un alimento muy típico de nuestro país, llevamos pocos años comiéndolo y lo más típico que podemos encontrar son los clásicos macarrones con chorizo y salsa ...

Ya llegó de nuevo el reto de la la Cocina Typical Spanish, en esta ocasión se trata de elaborar recetas de pasta con aires tradicionales y españoles. En mi casa (como en casi todas las casas) la pasta gusta mucho. Pero normalmente la hacemos mas al estilo italiano, con salsa boloñesa o carbonara y eso no me sirve para el reto de este mes. Pero he recordado los macarrones que comía de pequeñas que ...

En esta ocasión te propongo unos macarrones con una salsa cremosa de jamón y queso parmesano. Es una receta muy sencilla dentro de mi recetario de pastas. Se trata de un plato con mucha personalidad y contundente. Las claves para que te salgan excelentes es como siempre el buen punto de cocción de la pasta y elegir un buen jamón serrano, ya sea en lonchas como en tacos. No necesariamente debes gas ...

Hace unos días recibí unas pastas de Pastas Romero y, la verdad, es que nos alegramos un montón, porque en casa la pasta se sirve muy a menudo. Los niños la comen estupendamente, se prepara fácilmente, y combina con todo lo imaginable. Se pueden preparar platos de carne, pescado, vegetarianos... La verdad es que ya conocía estas pastas, pero nunca dejo de sorprenderme por lo buenas que salen. Nada ...

Qué más puedo contaros que ya no os haya contado antes sobre el concurso de Lidia, ya que esta es la tercera receta que preparo para su aniversario. Sólo puedo deciros que os animéis en concursar. Sus recetas son fáciles y rápidas en preparar, como ésta, que mientras se cocía la pasta estaba haciendo la salsa, y en cuestión de 15 minutos tenía este rico plato preparado. Debajo de la pasta está l ...

Échale nata pero no le llames carbonara. Sí, lo sé amigos italianos ¡sacrilegio! El post de hoy es mi pequeña excusa para que alguien se digne y me invite a comer un buen plato de pasta con auténtica salsa carbonara. La cuestión es que el españolito de a pie suele llamar carbonara por error a la salsa echa con nata de cocinar en vez de a la auténtica con yema de huevo. Seguro que me perdonan los i ...

Esta receta de macarrones con berenjenas es muy sencilla y tiene mucho sabor mediterráneo. La salsa melanzana (berenjena en italiano) es un clásico de la cocina italiana para acompañar a todo tipo de pastas. INGREDIENTES para 4 personas 350 gr. de macarrones (cualquier variedad a tu gusto, o si lo prefieres usa otra pasta corta) 2 berenjenas pequeñas Medio kilo de salsa de tomate triturado (puede ...

Como veis, continúo elaborando recetas con pasta, aprovechando el que me enviaron desde Pastas Romero. Si el otro día utilizaba las margaritas vegetales como base de una fresquita ensalada de pasta con manzana, queso y beicon, en esta ocasión, he empleado los macarrones integrales N5 para preparar un gratinado con brócoli y taquitos de jamón serrano. No sé si otras veces os he comentado que e ...

Un plato de pasta realmente espectacular que hará las delicias de la casa Receta de Macarrones con queso. Con varios, además. No son los típicos Mac and cheese americanos pero tampoco se les echa nada de menos. La realización es muy fácil porque la salsa se hace prácticamente sola. Echamos todos los ingredientes en una cazuela y, eso sí, hay que ir removiendo a fuego lento para evitar que se nos p ...