Magdalenas de melocotón

magdalenas melocoton


Llegó el temido viernes…y es que por aquí ha llegado la vuelta al cole… así que manos a la obra y a endulzarnos un poco con un postre veraniego que nos haga suavizar la vuelta. Aprovechamos que todavía tenemos melocotones y nectarinas y os traemos unas magdalenas diferentes, la textura os sorprenderá…¡y están riquísimas! Esperamos que os guste y  que disfrutéis del fin de semana

INGREDIENTES

100 gr. de azúcar de caña (más un poco para espolvorear)

300 gr. de harina

2 huevos

2 cucharadas de levadura

100 ml de leche

100 gr. de yogur

1 cucharada de canela

4 cucharadas de aceite de girasol

3 melocotones o nectarinas

1 cucharadita de extracto de vainilla

¼ cucharadita de sal
PREPARACIÓN

(Precalentamos el horno a 180º)

Batimos los huevos en un bol y añadimos la leche poco a poco, el yogur, el aceite y la vainilla

Cortamos en dados la mitad de los melocotones y los añadimos, mezclamos bien

Añadimos la harina tamizada, la levadura, sal y canela

Agregamos el azúcar al final y mezclamos bien

Preparamos los moldes con los papeles para magdalenas y vertemos la masa en ellos, sin rellenar del todo porque después aumentarán su tamaño

Cortamos el resto de melocotones en gajos y vamos adornando las magdalenas, espolvoreamos azúcar de caña y canela si queremos y metemos al horno durante 20 minutos (según cada horno) Miraremos cuando estén hechos, pincharemos con una aguja o cuchillo para comprobarlo

Una vez hechas las sacamos, dejamos enfriar y cuando estén…. Comienza la degustación!!

magdalenas melocoton


**La textura se parece más a la de un bizcocho que a la de las magdalenas traidicionales

**Se pueden usar nectarinas en vez de melocotones

.

Fuente: este post proviene de Amacooking, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Es necesario decir que está riquísimo? Para hacer este plato es importante seleccionar alimentos de buena calidad ya que no lo solemos hacer en el día a día y será lo que haga destacar a este plato. ...

Crema de verduras asadas para los enamorados de la berenjena, lleno de vitaminas y minerales INGREDIENTES 2 berenjenas 1 pimiento rojo 2 tomates 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 gr. de champiñones la ...

MERLUZA CON SALSA DE ALMENDRAS INGREDIENTES 1 merluza en lomos 5 tomates 1 cabeza de ajos 2 rebanadas de pan 100 gr. de almendras tostadas peladas 1 ramita de perejil Aceite de oliva 2 cucharadas de v ...

INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo pequeños 4 dientes de ajo 100 ml. de vino blanco 1 cebolla 3 o 4 naranjas 2 manzanas rojas Romero Perejil Aceite de oliva Pimienta blanca en grano PREPARACIÓN 1º Pel ...

Recomendamos

Relacionado

Frutas Mermeladas Recetas dulces ...

Supongo que a estas alturas ya sabréis mi gran afición por las mermeladas, y ahora, dado que es una fruta de termporada, decidí hacer una de melocotón... Muy fácil, como todas las mermeladas, y con un sabor estupendo! Mermelada de Melocotón Ingredientes: -1 kg de Melocotones deshuesados -400 g de azúcar Preparación: 1. Cortamos los melocotones o nectarinas, el pelarlos o no es opcional. 2. En una ...

Frutas Mermeladas y compotas Postres ...

COMPOTA: Dulce de fruta cocida con agua y azúcar. Generalmente la fruta va en trozos. MERMELADA: Conserva elaborada con fruta cocida y azúcar. Es como un puré con la fruta triturada. Me regalaron unos kilos de melocotones y algunas nectarinas un poquito estropeados y algo golpeados, pero lejos de tirarlos, me han venido que al pelo para ésta receta. Hace unos días presenté una Mermelada de albari ...

decorar

La nectarina es una fruta de verano muy rica y saludable, . A mi padre le encanta plantar frutales así que en casa tenemos fruta variada durante todo el año, el problema de esto es el excedente de producto, cuando es época de nectarinas, melocotones…etc reparte a toda la familia por kilos, por eso nos la ingeniamos para hacer recetas diferentes con cada fruta. Bizcochos, postres…y tamb ...

recetas postres

Aprovechemos la fruta de verano de una manera divertida. Ahora que estamos en época de melocotones y nectarinas, vamos a preparar una rica mousse, ideal para terminar una buena comida: 4 nectarinas4 huevos200 ml de nata para montar6 cucharadas de azúcarSal Metemos un bol en la nevera para que se enfríe. Separamos las claras de los huevos de las yemas. En un bol batimos con las varillas las yemas ...

ajo fruta melocotón ...

Otra de las versiones que podemos hacer del famoso salmorejo, fresquito, rico y rápido, perfecto para el verano y además, versionable, pues puede ser con melocotón, pero lo podemos sustituir por nectarinas, paraguayas, albaricoques... o una mezcla de ellas! Ingredientes: - 700 gramos de tomates de pera - 300 gramos de melocotones - 100 gramos de pan blanco (o del día anterior) - 100 gramos de acei ...

general meriendas degustabox ...

Últimamente cada vez que voy a por fruta me traigo nectarinas , a mis hijos les encantan para merendar y es perfecta para llevar a la piscina . Pero claro siempre queda alguna pocha que se va quedando de lado . Esas son las perfectas para preparar este delicioso clafoutis con frutas de verano. Igual me decís que el clafoutis es sólo de cerezas , pero he estado buscando información y cuando se usan ...

general aperitivos tarta fruta ...

Para el fin de semana os traigo una tarta deliciosa, la podéis hacer con cualquier otra fruta, melocotones, piña, albaricoques....Queda muy jugosa y la fruta le da ese punto de acidez para que no resulte nada empalagosa, una tarta que vais a repetir cuando la probéis. Además de lo más fácil y rápida de elaborar, como todo lo que os pongo, para que no trabajéis mucho. Os va a encantar. Ingredi ...

Receta de pastel

Ingredientes: Cobertura: 50 g mantequilla 50 g azúcar 2 cucharadas de leche 30 g almendras en láminas Masa: 3 nectarinas maduras 50 g arándanos 1 limón 100 g nata (líquida, para montar) 100 g azúcar 1 cucharadita de vainilla en pasta o esencia 3 huevos 190 g harina 3 g levadura en polvo Cobertura: Hervir la mantequilla, el azúcar y la leche. Masa: Pelar las nectarinas, quitarles el hueso y cortarl ...

bizcochos / magdalenas / galletas bollería casera como hacer magdalenas de melocotón ...

Hoy tenemos una receta dulce ideal para tomar a cualquier hora del día; empezar la mañana con un rico desayuno, como postre después de la comida o a la hora de la merienda, estas magdalenas caseras son verdaderamente una delicia, os aseguro que después de comer la primera es muy difícil resistir la tentación, hay que tener mucha fuerza de voluntad para no coger la segunda. A pesar de que no debemo ...