Hoy en el Forner de Alella hemos elaborado una deliciosas Magdalenas con Sabor de Naranja que están deliciosas y se pueden preparar fácilmente en casa. Quedan buenísimas. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis podéis imprimir la receta.
INGREDIENTES:
270 grs. Azúcar
320 grs. Harina
4 Huevos
90 ml. Leche
290 grs. Aceite de Girasol
2 Cucharadas de Miel
1 Sobre de Levadura química
Ralladura de la piel de una Naranja
1 Cucharada de Agua de Azahar (opcional)
ELABORACION:
Pondremos los huevos y el azúcar en un bol y batiremos hasta que quede muy esponjoso y de un color más blanco. Tiene que doblar el volumen.
Añadiremos la leche, la ralladura de la naranja, el agua de azahar y dos cucharadas de miel. Batiremos y añadiremos el aceite poco a poco mientras batimos.
Tamizamos la harina junto con la levadura química y añadiremos la harina a la mezcla.
Continuaremos batiendo hasta que quede todo bien integrado aproximadamente unos 3/5 minutos.
Taparemos la masa con papel film y la dejaremos reposar durante unos 30 minutos.
Pondremos la masa en una manga pastelera y rellenaremos las cápsulas de magdalenas unas ¾ partes de la cápsula.
Encima de las magdalenas pondremos un poco de azúcar.
Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y las horneamos durante unos 15 minutos aproximadamente. Depende de cada horno. Hay que hacer la prueba del palillo y si sale seco, ya están cocidas.
Os aconsejo que veáis el vídeo de las Magdalenas de Naranja para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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