La receta de hoy es adaptando un poco una receta tradicional con toques navideños, con sabor a jengibre, canela, naranja... Esos aromas que solo con cerrar los ojos y oler la csa ya te saben a Navidad.
Creo además que es una buena forma de desayunar el dia del año, tras pasarse un poco en Nochevieja, no os parece???
Sin más os dejo con estas ricas magdalenas y nos vemos el año que viene.
INGREDIENTES (12 uni):
2 huevos
120 gr azúcar
50 gr miel
50 ml leche
140 ml aceite girasol
150 gr harina
2 cucharaditas levadura
1 cucharadita canela
1 cucharadita jengibre polvo
1/2 cucharadita nuez moscada
1/2 cucharadita de sal
ralladura media naranja
PREPARACIÓN:
Tamizar harina junto con levadura, canela, jengibre y nuez moscada. Reservar
En el bol batir los huevos junto con el azúcar y sal hasta que espumen, después se incorpora la leche y el aceite en hilillo sin dejar de batir.
Ahora incorporamos los ingredientes secos y mezclamos bien, metemos la masa en el frigo durante al menos 30 minutos.
Ponemos las capsulas en la bandeja de magdalenas y las rellenamos las 3/4 partes. Espolvoreamos azúcar por encima.
Metemos en el horno precalentado a 220ºC durante 5 minutos, después bajamos el calor a 180ºC y dejamos otros 15 o hasta que esté dorado y hecho.
Besines,